Plné znění - 32011R0931

(1)

X xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx stanoví obecné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx xx, že xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx v něm xxxxxxx, xx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx identifikovat xxxxx, xxxxx jim xxxxxx potraviny. Xxxx xxxxxxxxxxxxx musí být xxxx schopni xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx jejich výrobky. Xxxx xxxxxxxxx se xx požádání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2)

Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx spotřebitelům. Xxxxxxx xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, jež xx xxxxxxxx x odstranění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z trhu, x xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(3)

Xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002, xx xxxxx xxxxxx jména x adresy xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dodává, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx „jeden xxxx xxxx – xxxxx xxxx xxxxx“, xxxxx předpokládá, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx identifikovat xxxxxx xxxxxxx dodavatele (xxxxx dodavatele) a xxxxxx přímého xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxx o konečné xxxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxx v minulosti, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx sledovatelnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx zkušeností xxxxxxxxx xxxxx provádění nařízení (XX) č. 178/2002, nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (2), xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (3), x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx (4), xx ukázalo, xx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx, aby jejich xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx dostačující, xxxxxxx v odvětví potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx zbytečně vysokým xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx.

(5)

Xxxxx xx vhodné xxxxxxxx xxxxxx pravidla xxxxxxxxx xxx xxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx původu, aby xx zajistilo xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002. Xxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxx (určitou) xxxxxxxxxxx, xxxxx jde x formát poskytování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x datum xxxxxxxx.

(7)

Opatření xxxxxxxxx tímto nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx,

x)

xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

b)

objem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

jméno x xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx), xxxxx xx jiný xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx potravinu xxxxxxx;

x)

xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx), pokud xx xxxx než xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx potravina xxxxxxx;

g)

xxxxx xx dávku, xxxxx xxxx případně zásilku; x

x)

xxxxx xxxxxxxx.