Plné znění - 32011R0931

(1)

X xxxxxx 18 nařízení (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx obecné xxxxxx sledovatelnosti xxxxxxxx. Xxxxxxx xx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx zajištěna ve xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx je v něm xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxx schopni identifikovat xxxxx, xxxxx xxx xxxxxx potraviny. Xxxx xxxxxxxxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kterým xxxx xxxxxx jejich xxxxxxx. Xxxx informace xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánům.

(2)

Xxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxx, aby xx xxxxxxxxx bezpečnost xxxxxxxx x spolehlivost xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Zejména xx xxxxx zajistit xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx má xxxxxxxx x odstranění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, x xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(3)

Xxx xxxx dosaženo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (ES) x. 178/2002, xx xxxxx xxxxxx jména x xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxxxxxx dodává, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kterému xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx „xxxxx xxxx zpět – xxxxx xxxx xxxxx“, xxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx přímého dodavatele (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx zákazníky), x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy se xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxxx krize, xx xxxxxx došlo x xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx dokumentační xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxxx xxxxxx sledovatelnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx zkušeností získaných xxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 178/2002, nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) x. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (2), xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (3), x nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x lidské spotřebě (4), xx ukázalo, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nemají x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx, aby xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. V důsledku xxxx xxxxxxx v tomto xxxxxxx xx zbytečně vysokým xxxxxxxxxxx ztrátám, jelikož xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx.

(5)

Xxxxx xx vhodné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx zajistilo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002. Xxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxx (určitou) xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x formát xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(6)

Zejména xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o objemu xxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, odkaz xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx popis potravin x datum odeslání.

(7)

Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx,

x)

xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxxx potraviny;

c)

xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx a adresa xxxxxxxxxxx (vlastníka), xxxxx xx xxxx než xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx x xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx;

f)

jméno x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx), pokud je xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; x

x)

xxxxx xxxxxxxx.