Plné znění - 32011R0931

(1)

X xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx obecné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx, xx xxxxxxxxxxxxxx potravin musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a distribuce. Xxxxxx je v něm xxxxxxx, že provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx schopni xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jim xxxxxx potraviny. Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2)

Xxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx proto, xxx xx xxxxxxxxx bezpečnost xxxxxxxx x spolehlivost xxxxxxxxx, které se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx zajistit xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, x xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(3)

Xxx bylo dosaženo xxxxxxxxxxxxxxx potravin, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (ES) x. 178/2002, xx xxxxx uvádět xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx potraviny xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx přístupu „jeden xxxx xxxx – xxxxx xxxx vpřed“, xxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx systém, který xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx dodavatele) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx zákazníky), x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy se xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx došlo v minulosti, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vždy xxxxxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxxx xxxxxx sledovatelnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) č. 178/2002, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 852/2004 ze dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (2), xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (3), x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx spotřebě (4), xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nemají k dispozici xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxx jejich xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxxxxx, xxxxxxx v odvětví potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, jelikož xxxxxxxxxxxxxx potravin xxxx xxxxxx a xxxxx.

(5)

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx konkrétně xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, aby xx zajistilo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002. Xxxx xxxxxxxx xx xxxx umožnit (určitou) xxxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx dodatečné xxxxxxxxx x objemu xxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx popis potravin x xxxxx odeslání.

(7)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x zdraví zvířat,

x)

xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxxx potraviny;

x)

xxxxx x xxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx a adresa xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx), xxxxx xx jiný xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

jméno x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kterému xx potravina xxxxxxx;

f)

xxxxx x xxxxxx příjemce (xxxxxxxxx), xxxxx xx xxxx než provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx potravina xxxxxxx;

g)

xxxxx xx xxxxx, šarži xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; x

x)

xxxxx odeslání.