Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 941 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 32017D1508

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy EU
  3. Plné znění - 32017D1508

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

XXXXXXXXXX KOMISE (EU) 2017/1508

xx xxx 28. xxxxx 2017

x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx postupech xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, odvětvových xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a srovnávacích xxxxxxxxxx xxx odvětví výroby xxxxxxxx a nápojů xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1221/2009 o dobrovolné xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx Společenství xxx environmentální xxxxxx xxxxxxx x xxxxx (XXXX)

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXXXX KOMISE,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1221/2009 ze xxx 25. listopadu 2009 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x systému Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xxxxxxx x xxxxx (XXXX) x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) č. 761/2001, xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/681/XX x 2006/193/XX (1), a zejména xx xx. 46 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx s nařízením (XX) x. 1221/2009 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx se lépe xxxxxxxx xx nejdůležitější xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Zahrnují xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí x xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria a ratingové xxxxxxx, jež xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx životní xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

(2)

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxx xxxxxx rozhodnutí xx xxxxxx xxxxxxxxx environmentálních xxxxxxxx xxxxxxxxxx v odvětví xxxxxx potravin x xxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx oběhové hospodářství xxxxxxxxxx konkrétních xxxxxxxx, xxx xxxx zlepšit xxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx plýtvání xxxxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx referenčním xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXXX xxxxxxx, xxxxx xxxxxx XXXX ponechává xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kritérií, xxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxx, na samotných xxxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1221/2009 musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx referenčním xxxxxxxxxx xxxxxxxxx při vypracování xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a při posuzování xxxxx xxx xxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx prohlášení podle xxxxxxx IV xxxxxxxx (XX) x. 1221/2009.

(5)

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx xx předmětem xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx přijetí xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxx xx sdělení Xxxxxx „Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx se xxxxxxx orientační xxxxxx xxxxxxx pro přijetí xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nařízení (XX) x. 1221/2009 o dobrovolné xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro environmentální xxxxxx xxxxxxx x xxxxx (XXXX)“ (2).

(6)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 49 xxxxxxxx (XX) x. 1221/2009,

PŘIJALA XXXX ROZHODNUTÍ:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxxx referenční xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vlivu činnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx kritériích xxx odvětví výroby xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx EMAS, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dokumentu xxxxxxxxx x xxxxxx 1, a v důsledku xxxx:

—

xxxxxxx příslušné prvky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vypracování x xxxxxxxxx xxxxx systému xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

—

xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v konkrétním xxxxxxx xx xxxxxxx prostředí xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k poskytnutí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx aspektů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

—

xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení x xxxxxxxxxx xxxxxxxx zohledněny při xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

X Xxxxxxx xxx 28. xxxxx 2017.

Za Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX

(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 342, 22.12.2009, x.&xxxx;1.

(2)  Úř. xxxx. C 358, 8.12.2011, x.&xxxx;2.

XXXXXXX

XXXXX

1.

 XXXX

2.

 XXXXXX PŮSOBNOSTI

3.

 OSVĚDČENÉ POSTUPY XXX XXXXXXXXXXXXXXX ŘÍZENÍ, XXXXXXXXXX VLIVU XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXX XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXX KRITÉRIA XXX ODVĚTVÍ VÝROBY XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX

3.1.

 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xxxxxx odvětví xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

3.1.1.

 Xxxxxxxxx posouzení xxxxxxxxxxxxxxx udržitelnosti xxxxxxx x/xxxx činností

3.1.2.

 Udržitelné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

3.1.3.

 Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxx xxxxxxxxx

3.1.5.

 Xxxxxxxx přepravních x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

3.1.6.

 Xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx

3.1.7.

 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx činnostech

3.1.8.

 Začlenění xxxxxxxxxxxxx xxxxxx energie xx xxxxxxxxx xxxxxxx

3.1.9.

 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

3.1.10.

 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostupných xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx (XXX XXXXX)

3.2.

 Xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxx

3.2.1.

 Xxxxxxx xxxxxxxx energie xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zelené xxxx v pražení xxxxx xxxx

3.3.

 Xxxxxxxxx postupy xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení ve xxxxxx xxxxxxxxx oleje

3.3.1.

 Minimalizování xxxxxxxx xxxx v oddělování xxxxxxxxx xxxxx

3.3.2.

 Xxxxxxx xxxx xxxx po xxxxxxxx

3.4.

 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

3.4.1.

 Xxxxxxxxx ventilátorů xx xxxx osušování xxxxx/xxxxxx

3.5.

 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxx piva

3.5.1.

 Snížení xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

3.5.2.

 Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx kvašení

3.5.3.

 Zpětné získávání XX2 xx xxxxxx xxxx

3.6.

 Xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx výrobků x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx

3.6.1.

 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx

3.7.

 Xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx

3.7.1.

 Xxxxxxxxx xxxxxx ovoce s přidanou xxxxxxxx

3.8.

 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx sýra

3.8.1.

 Opětovné xxxxxxxxx xxxxxxxxx

3.9.

 Xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, sušenek x&xxxx;xxxxxx

3.9.1.

 Xxxxxxx xxxxxxx odpadů x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx

3.9.2.

 Xxxxxxxxxxxx spotřeby xxxxxxx na pečení

3.10.

 Osvědčené xxxxxxx pro environmentální xxxxxx xx xxxxxx xxxx

3.10.1.

 Xxxxxxx spotřeby xxxx, xxxxxxxx organického xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx energie xx xxxxxxxxx závodě

4.

 DOPORUČENÉ XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx z podrobné xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(1) („xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx postupech“) vypracované Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx studie (Xxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx, XXXX), jedním xx xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx výzkumného xxxxxxxxx (Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx, XXX) Xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx environmentální xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx (XXXX) xxx xxxxxxx v roce 1993 xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx (XXX) x.&xxxx;1836/93&xxxx;(2). Xxxxxx EMAS xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxx:

—

xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) č. 761/2001 (3);

—

nařízení (XX) x.&xxxx;1221/2009.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx poslední xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx 11. ledna 2010, je xxxxxx&xxxx;46 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx referenční xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx environmentální xxxxxx, xxxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx a případně xxxxxxxxxx kritéria a ratingové xxxxxxx hodnotící xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx prostředí.

Jak xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx tento xxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xxxxxxx x&xxxx;xxxxx (XXXX) xx systémem xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. X&xxxx;xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx dokument xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxxxx i osvědčené postupy.

Dokument xxxxxxxxxxx Evropská xxxxxx xx xxxxxxx informací xx xxxxxxxxxxxx stran. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx z odvětví x&xxxx;xxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxxx střediskem xxxxxxxxxxxxxx a posléze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, indikátory xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx odvětví xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx popsaná v tomto xxxxxxxxx; tato xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx referenčního dokumentu xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx všem xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx v úmyslu xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nápadů x&xxxx;xxxxxxxxx, jakož i praktických x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx EMAS xxxxxxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXXX do xxxxxxxx xxxxxxx; a za xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx dokumentu xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxx, xxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, a to xxxxx x&xxxx;xxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx postupech xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí a srovnávací xxxxxxxx.

Xxx xx xxxx xxxxxxxxxx registrované v systému XXXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1221/2009 musí xxxxxxxxxx registrované v systému XXXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx s ohledem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (čl. 4 odst. 1 xxxx. x).

Xxxxxxxxxx xx xxxx využívat xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx při stanovování x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx aspekty xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx environmentálního xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, jakož i při xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx prohlášení (xx.&xxxx;4 xxxx.&xxxx;1 písm. x) a čl. 4 odst. 4).

a)

Organizace xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx&xxxx;(4) xxx xxxxx podávání xxxxx x&xxxx;xxxxx své činnosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxx relevantní xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx odvětví xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx referenčním xxxxxxxxx.

Xxx výběru xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx zohlednit xxxxxxxxxx navržené x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxx environmentální xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx při environmentálním xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx relevantní xxx ty xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.

x)

Xxxx xx xxxxxxxx vliv xxxxxxxxxx na životní xxxxxxxxx a jiné faktory, xxxxx se xx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxx v environmentálním xxxxxxxxxx xxxxxx, jak xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xxxx-xx x&xxxx;xxxxxxxxx, i srovnávací xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxx, jak xxxx xxxxxxxxxx osvědčené xxxxxxx pro environmentální xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kritéria (xxxxx xxxxxxxxx, jaké xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx vlivem) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx opatření x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxx (xxxx) xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx na životní xxxxxxxxx. Provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx splnění xxxxxxxx srovnávacích kritérií xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx EMAS ponechává xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx a přínosy, xx xxxxxxxxx organizacích.

Podobně xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx posuzovat relevanci x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení x&xxxx;xxxxxxxxxxxx kritérií podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxxxxxx přezkumu, xxxxx x&xxxx;xxxxx technických a finančních xxxxxxx.

Xxxxx odvětvových referenčních xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx), které nejsou xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx aspekty, xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx přezkumu, xx xx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxx prohlášení xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXXX xx xxxxxxxx proces. Xxxxxxx má xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx zlepšit xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx (a provede xxxxxxx xxxxxx xxxxx), xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx odvětvového referenčního xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx metody xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xxxxxxxxxx, xxx x&xxxx;xxx xxx odvětvový xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xx.&xxxx;18 xxxx.&xxxx;5 písm. x) nařízení (ES) x.&xxxx;1221/2009).

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx potřebovat od xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx byly xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dokumentu x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx přezkumy, x&xxxx;xxx xxxx zohledněny. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx popsaných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ale xxxxxxx důkazy x&xxxx;xxx, xxx byl xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx příručka x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx a vhodných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx vlivu xxx xxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx k dobrovolné xxxxxx xxxxxxx XXXX a odvětvového xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx neměly xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx s poskytováním xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zatěžovány. Xxxxxxxxx xxx ověřovatelé xxxxx požadovat xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z jednotlivých xxxxxxxxxxx xxxxxxx, indikátorů xxxxx xxxxxxxx organizace x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx kritérií xxxxxxxxx v odvětvovém referenčním xxxxxxxxx, pokud je xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx přezkum xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx měla organizace x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx svého xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx xxxxxx. Xxxxx 1 xxxxxxxxxxx právní xxxxx XXXX x&xxxx;xxxxxxxx, xxx xxxxx dokument xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx 2 xxxxxxxx oblast xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Oddíl 3 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení (5) xxxxx s informacemi x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x&xxxx;xx xxx xxxxxx, xxx na xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx jsou relevantní xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, a na příslušných xxxxxxx se xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx 4 představuje xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx nejvýznamnějšími xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, souvisejícími xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx srovnávacími kritérii.

2.   OBLAST XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxx referenční xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. X&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxxx do těchto xxxxxx xxxx XXXX (xxxxx statistické xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x&xxxx;xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1893/2006 (6)):

—

Kód XXXX 10: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků;

—

Kód XXXX 11: xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a nápojů (oddíl 3.1) jsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx patří do xxxx NACE 10 x&xxxx;11.

Xxxxxxxxxxx dvě xxxxxxx xxxxxxxxxxx nejdůležitější xxxxx x&xxxx;xxxxxxx environmentální xxxxxxx&xxxx;(7) xxx xxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, a jak xx řeší v tomto xxxxxxxxx. Řeší xx xxx osvědčenými xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xxxxxxxxx v oddíle 3.1, xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jsou x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejlepších xxxxxxxxxx xxxxxxx (BAT – Xxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx) xxx potravinářské xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx (XXX BREF – Xxxxxxxxx Document fot xxx Xxxx Xxxxx xxx Xxxx Xxxxxxxxxx)&xxxx;(8).

Xxxxxxx 2.1

Xxxxxxxxxxxxxx přímé environmentální xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, x&xxxx;xxx xx řeší v odvětvovém xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx hlavní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx postupy xxx environmentální řízení

Průmyslové xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xx xxxx

—

Xxxxx xx XXX xx FDM XXXX

Xxxxx do xxxxxxx (XXx, XXx, těkavé xxxxxxxxx sloučeniny, xxxxxxx)

—

Xxxxx xx XXX ve XXX XXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx

—

Xxxxx xx BAT xx XXX XXXX

—

Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx potravinářskému xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx a nápojů (xxxxx&xxxx;3.1.9)

Xxxxxxxx xxxx

—

Xxxxx xx XXX xx FDM BREF

Spotřeba xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (XX2)

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hospodaření x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx 3.1.7)

—

Xxxxxxxxx postup pro xxxxxxxxxxxxxxx řízení xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx postupů (xxxxx 3.1.8)

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx skleníkových xxxxx (xxxxxxxx)

—

Xxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (xxxxx 3.1.6)

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx vody, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx

—

Xxxxx xx XXX xx FDM XXXX

—

Xxxxxxxxx postup pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx činností xxxxxxx šetrných vůči xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx 3.1.4)

Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx

Xxxxxxxx energie, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx (XX2, XX, XX2, XXx, xxxxxxx atd.)

—

Osvědčený xxxxxx pro environmentální xxxxxx xxxxxxx a logistiky (xxxxx 3.1.5)

Balení

Emise xxxxxxxxxxxx xxxxx, spotřeba xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx (využívání xxxxxxxxx)

—

Xxxxx xx XXX xx XXX BREF

—

Osvědčený xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx 3.1.3)

Xxxxxxx 2.2

Nejdůležitější xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx, x&xxxx;xxx xx xxxx v odvětvovém referenčním xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx environmentální xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx environmentální xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx energie, xxxxxxxx xxxx, emise xx xxxxxxx xxx.

—

Xxxxxxxxx postup xxx environmentální xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 3.1.2)

Zemědělství

Emise xxxxxxxxxxxx xxxxx (XX2, CH4), xxxxxx biologické xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx udržitelných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (oddíl 3.1.2)

—

Xxxxx xx zemědělství – xxxxxxxxx referenční xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(9)

Xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxx plynů, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx (využívání xxxxxxxxx)

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx (oddíl 3.1.3)

Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx

Xxxxxxxx energie, xxxxx skleníkových xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx (XX2, XX, SO2, XXx, xxxxxxx atd.)

—

Osvědčený xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (xxxxx 3.1.5)

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

—

Xxxxx xx xxxxxxxxx referenční xxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx spotřebitele

Spotřeba xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx s cílem xxxxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx (oddíl 3.1.3)

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 2.1 x&xxxx;2.2 xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a nápojů. Xxxxxxxxxxxxxxx aspekty xxxx xxxx řídit konkrétní xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxx případ xx xxxxxxx. Pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx rozmanitost xxxx xxxxxxxxx materiálu.

Kromě xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx environmentální xxxxxx uvedených v tabulkách 2.1 a 2.2 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx „xxxxxxxxx xxxxxxxxx environmentální xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx xxxx činnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx popisu xxxxxxxxxxx postupů xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx XXXX 10 x&xxxx;11) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx také xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx odvětví, a to:

—

zpracování xxxx (kód XXXX 10.83) x&xxxx;xxxxxx 3.2,

—

xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxx XXXX 10.41) v oddíle 3.3,

—

xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx NACE 11.07) x&xxxx;xxxxxx 3.4,

—

xxxxxx xxxx (xxx NACE 11.05) x&xxxx;xxxxxx 3.5,

—

xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx (kód XXXX 10.13) x&xxxx;xxxxxx 3.6,

—

xxxxxx xxxxxxxx xxxx (kód XXXX 10.32) x&xxxx;xxxxxx 3.7,

—

xxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxx XXXX 10.51) x&xxxx;xxxxxx 3.8,

—

xxxxxx chleba, xxxxxxx a koláčů (kódy XXXX 10.71 a 10.72) x&xxxx;xxxxxx 3.9,

—

xxxxxx xxxx (xxx NACE 11.02) x&xxxx;xxxxxx 3.10.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA ŽIVOTNÍ XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXX KRITÉRIA XXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX

3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a nápojů

Tento xxxxx xx zaměřuje na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx (xxxx NACE 10 x&xxxx;11).

3.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobků x/xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx environmentální xxxxxx xx xxxxxxxxx vlivu xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (LCA – xxxx-xxxxx xxxxxxxxxx)&xxxx;(11) x&xxxx;xxxxx xxxxx prioritní oblasti xxxxxxxx xxxx „xxxxxxxx xxxxx“ x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx prostředí.

Použitelnost

Když xxxxxxx potravin a nápojů xxxxxxxxxx posouzení environmentální xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx s řadou výzev, xxxxx zahrnují xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx a časově náročné x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx prostředí xxxx xxxxxx spadat xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xx reagovat, x&xxxx;xxxx je xxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx environmentální xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxx a střední podniky x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx, xxxxx mohou xxxxxx zjednodušené nástroje, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx indikátory xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x1)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx výrobků (12) xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx environmentální xxxxxxxxxxxxx (%).

(x2)

Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx posuzovaných x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx environmentální xxxxxxxxxxxxx.

(x1)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx všech xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx.

(x2)

Xxxxxxxxx environmentální xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx.

3.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxx dodavatelských xxxxxx, zejména xxxxxx xxxxxxxx a surovin, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx xxx přístupů:

—

zadávání xxxxxxxx veřejných xxxxxxx, xx. xxxxx dodavatelů, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx&xxxx;(13);

—

xxxxxxxxxxxx receptů x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

—

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vlivu xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx prostředí.

Kromě toho x&xxxx;xxxx výrobců potravin x&xxxx;xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx složku xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxx nápojů), xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xxxxxxxx xxxxxxxxx rizika, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx konkrétních xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx udržitelných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx určitá omezení: x) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx veřejných zakázek xxxxxxxxxxx, že „xxxxxx“ xxxxx je x&xxxx;xxxxxxxxx, xx) xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, když xxxxxxxxxxxx xxxxxx potravin xxx nahradit xxxxxxxxxxxx, xxxx udržitelnými xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxx) xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx nakupovaných xxxxxxx malým x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx. Uvedené xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx environmentální xxxxxx je x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx podniky x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a srovnávací kritéria

Indikátory xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x3)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxx), které xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx, nebo xxxx x&xxxx;xxxxxxx s existujícími xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (% xxxxx xxxx xxxxxxx x&xxxx;XXX)

(x4)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx potravin xxxx výrobků (např. xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zakázky (% xxxxx xxxx xxxxxxx x&xxxx;XXX)

(x5)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx zapojených xx xxxxxxxx zlepšení xxxxxxxxxxxxx (% počtu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx výrobků, xxxxx dodávají, x&xxxx;XXX)

(x6)

Xxxxxxxxx xxxxx dodavatelů xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (% počtu xxxxxxxxxx xxxx hodnota xxxxxxx, které xxxxxxxx, x&xxxx;XXX)

—

3.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxx výběr xxxxx s cílem minimalizovat xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx řízení je xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx prostředí (xx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx) během xxxxxx xxxxxxxxx cyklu xxxxxxx, např. používáním:

—

nástrojů xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;

—

xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx. xxxxx xx sníženou xxxxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

—

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx složek xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;

—

xxxxxxxxxx balení, xxxx. obaly, xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx a vracejí se xxxxxxx xxxxxxxx a nápojů;

—

vratných xxxxxxxxxxxx a terciárních obalů;

—

obalů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

—

xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx životní prostředí xxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobců xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx je xxxxxx xxxxxxxxxxxxx snížit xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xx prostřednictvím:

—

používání xxxxxxxxxxxxxx balení x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx použitelnosti xxxxxxx;

—

xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx lepší xxxxxxxxxxx potravin pro xxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx odpady;

—

uvedení xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobku, xx xxxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx environmentální xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx výrobce potravin x&xxxx;xxxxxx, včetně xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x7)

Xxxxx XX2 související s balením xx xxxxxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx x xxxxxxxxxxx XX2/x xxxx ml xxxxxxx)

(x8)

Xxxxxxxx xxxxx xx hmotnost/objemovou xxxxxxxx vyráběného xxxxxxx (x xxxxx/x xxxx&xxxx;xx xxxxxxx)

(x9)

Xxxxxxxxx podíl obalů, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx (%)

(x10)

Xxxxxxxxx podíl xxxxxx xxxxxxxxxxxxx materiálu v balení (%)

(x11)

Xxxxxxxx hustota xxxxxxxxx xxxxxxx výrobku xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xx xxxxxxx/x xxxxxxxx xxxxxxx)

(x3)

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx balení x&xxxx;xxxxx xxxxx možnosti x&xxxx;xxxxxx xxxxxx na životní xxxxxxxxx.

3.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx prostředí

Osvědčeným xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx snížení množství xxxx, xxxxxxx a chemických xxxxx xxxxxxxxxxx během xxxxxxxx čištění xxxxxxxxxxxxxxx:

—

xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx (XXX – Xxxxxxxx Xx Xxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx. systém xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxx, xxx. xxxxxx ice xxxxxxx), xxxxxxxx návrhu x&xxxx;xxxxxxxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx teploty x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx používání proplachovací xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx detergentů x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx čištění x&xxxx;xxxxxxx xxxx;

—

xxxxxxxxxxxx činností xxxxxxx xxxxxxx zvýšením xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, vody a chemických xxxxx, chemického xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx;

—

xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zachytáváním x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx prostředků x&xxxx;xxxxxxxxxx méně xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;

—

xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx postupu, xxxxx si xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

—

xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, potrubí xxx., xxx xx eliminovaly xxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxx kapaliny.

Použitelnost

Tento xxxxxxxxx xxxxxx pro environmentální xxxxxx xx použitelný xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlivu činnosti xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kritéria

Indikátory xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x12)

Xxxxxxxx energie na xxxxxxxx xxxxxx související x&xxxx;xxxxxxxx (xXx/xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx)

(x13)

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (x3/xxxxxxxx, objem xxxx xxxxx xxxxxxx)

(x14)

Xxxxxxxx xxxx (x3) xx xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx

(x15)

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s čištěním (x3/xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxx xxxxxxx)

(x16)

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx (x3) na xxxxx čištění související x&xxxx;xxxxxxxx

(x17)

Xxxxxxxx (xx) nebo xxxxx (x3) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx, objem xxxx xxxxx xxxxxxx)

(x18)

Xxxxx xxxxxxxxx prostředků (%) x&xxxx;xxxxxxxxxx XXX typu X&xxxx;(14) (xxxx. xxxxxxxxx XX)

—

3.1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx přepravních x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx/xxxxxxx úrovní xx xx provozní xxxxxxx, a to xxxxxxxxxxxxxxx:

—

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

—

xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx;

—

xxxxxxxxx efektivnosti dopravy xx xxxxxxxxxxx o nákupu x&xxxx;xxxxxx xxxxxx;

—

xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx druhy xxxxxxx (xxxx. železniční, xxxxxxx);

—

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxx);

—

xxxxxxxxxxxx xxxx (v silniční xxxxxxx); xxxxxxxxxxxx sítě xxxx, xxxxxxxxx xxxx, používání xxxxxxxxxx a školení xxxxxx;

—

xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rozhodování o nákupu x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (např. xxxxx elektrických vozidel xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx přestavba motorů xxxxxxx nákladních automobilů xx xxxxx plyn x&xxxx;xxxxxxxxx).

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx osvědčený xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx použitelný xxx xxxxxxx výrobce xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx malých x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x&xxxx;xxxx uvedených xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nemusí xxx vhodné, jestliže xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v oblasti xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxx xx ně xxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx organizace xx životní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kritéria

Indikátory vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x19)

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx plynů xxx dopravu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxxxx XX2 xxxxx xxxxxxx xx: xxxx, x3, xxxxxx xxxx xxxxx (xxxxx xxxx, xx je xxxxxx) xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx XX2 xx čisté xxxxxxxx (xxxx, x3) xxxxxxxx&xxxx;xxxxxxx

(x20)

Xxxxx xxxxx skleníkových xxxxx xxx xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxx a vzdálenosti. Xxxxx xxxxxxxxxxx XX2 xxxxx dopravy xx xxxx xxxxxxx a ujetý xxxxxxxx (xx xxxxxxxxxxx XX2/x/xx)

(x21)

Xxxxxxxx paliva xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx dopravě (l/100 km)

(i22)

Celková xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx&xxxx;(xXx/x2) xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxx) xxxxxxxxxxxxx příslušnou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx. xx xxxxxxx xxxxxxx)

(x23)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx&xxxx;(%)

(x24)

Xxxxxxxxxx zatížení x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx) (% hmotnosti xxxx kapacita xxxxxx)

(x25)

Xxxxxxxxx xxxxx prázdných xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (%)

(i26)

Procentní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vytížením xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (%)

(b4)

U 100 % xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx poskytovatelů xxxxxxx xxxxx) se xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx indikátorech: % xxxxxxx podle xxxxxxx druhů; xx xxxxxxxxxxx XX2 xx xxxxxx x3/xxxxxx xxx.

(x5)

X&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx podávají xxxxxx x&xxxx;xxxxxx indikátorech: xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx (% hmotnosti xxxx xxxxxxxx xxxxxx); xx xxxxxxxxxxx CO2 xx xxx.

(x6)

Xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxxxxxxx.

(x7)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xx rovná 30&xxxx;x/100&xxxx;xx.

3.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx postupem xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx existujícího xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx prostřednictvím:

—

volby xxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxx nebo xxxxx;

—

xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx do chladícího xxxxxxxx;

—

xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobků xxxx xxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx;

—

xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dveří a větrných xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxx a školení xxxxxxxxxx;

—

xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx kontrol x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxx, osvědčeným xxxxxxxx xxx environmentální xxxxxx xx:

—

xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) xx chladiva x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx);

—

xxxxxxxxx víceleté „xxxxxx xxxxxxxx“ x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

—

xxxxxxxx xxxxxxx a použití xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx nebo x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (např. výrobní xxxxxxx);

—

xxxxx xxxxxxxx, kontrolních systémů x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx (tj. xxxxxxxx a uspořádání xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a nápojů, xxxxxx xxxxxx a středních xxxxxxx. Určitá omezení x&xxxx;xxxxxxxxxxx každého xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x27)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx systémů xx přírodní xxxxxxxx xx xxxxxxxx s celkovým xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (%)

(x28)

Xxxxx xxxxxx (XXX – xxxxxxxxxxx of xxxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx systémů nebo xxx xxxx xxxxxxxx

(x29)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (XXXX – xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxxxxxx chladicích systémů xxxx pro celé xxxxxxxx

(x30)

Xxxxxxxx xxxxxx (XXX – energy xxxxxxxxxx xxxxx) xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx celé xxxxxxxx

(x31)

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx chlazení xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx&xxxx;xxxxxxxxxx&xxxx;xxxxxxx (xXx/x2/xxxxxxxx, objem xxxx xxxxx výrobků)

(b8)

Používání 100 % chladicích xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxx.

3.1.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s energií x&xxxx;xxxxxxxxx energetické xxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx energie xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx:

—

xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx s energií, např. xxxxx XXX 50001 (15) xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. XXXX;

—

xxxxxxxxx měřících xxxxxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxxxxx měřících xxxxxxxxx) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

—

xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx spotřeby xxxxxxx (xx xxxxxx xxxxxxx);

—

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx všechny xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, zejména x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx topení, xxxxxxxx a páře;

—

posuzování x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxx se sousedními xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx environmentální xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, včetně xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx organizace na xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x32)

Xxxxxxx xxxxxxxx energie na xxxxxxxx xxxxxxx (xXx/xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx výrobků)

(i33)

Celková xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (kWh/m2)

(i34)

Celková xxxxxxxx energie (xXx) xxx specifické xxxxxxx

(x35)

Xxxxx xxxxxxxx energie (xx. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx) xx jednotku xxxxxxx (xXx/xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx)

(x36)

Xxxxxxxx xxxxxxxx tepla x&xxxx;xxxxx xxxxx získat xxxxx/xxxxxxx toky (ano/ne)

(i37)

Izolace xxxxx parních potrubí (xxx/xx)

(x9)

Xxxxxxxxx xxxxxx hospodaření x&xxxx;xxxxxxx (XxXX) xx xxxxxxxx (xxxx. xxxxx XXX 50001&xxxx;(16)).

(x10)

Xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx určit xxxxxx hnací mechanismy xxxxxxxx xxxxxxx.

(x11)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx pro všechny xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

(x12)

Xxxxxxxx v poptávce xx xxxxx/xxxxxxxx/xxxx xx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx, v rámci zařízení x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx energie xx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx výroby potravin x&xxxx;xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx poptávky xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx (xx zavedení opatření xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxx použití xxxxxxxxx xxxxx, jak xx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;3.1.7) s obnovitelnými xxxxxx xxxxx (xx. xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, např. zda xx dostupná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x/xxxx xxx roční xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx výrobce potravin x&xxxx;xxxxxx, včetně xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx místního xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx výrobních xxxxxxx xx xxxxxxx. Kromě xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx podrobnou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx prostorovému xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx současných xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx indikátory xxxxx xxxxxxxx organizace xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx organizace xx xxxxxxx prostředí

Srovnávací xxxxxxxx

(x38)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx energie xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx energie odděleně) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx zdrojů xxxxxxx (%)

(x39)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx energie xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx a elektrická xxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx energie xx xxxxx xxxx xxxxxx (%)

(b13)

Pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx zdrojů xx místě nebo xxxxxx.

(x14)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx plnily xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.1.9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx potravinářskému xxxxxx xx výrobních xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx veškerého xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxx, xxxx xx:

—

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxx pracovníků xx xxxxx úrovních a funkcí xx xxxxxxxxxxxx celkové xxxxxxxxxxxx výrobního xxxxxxxx

—

Xxxxxx: xxxxxxxx na neustálé xxxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx (xx. snadné xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx);

—

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx: zvýšení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx zdroje xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx:

—

xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

—

xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx toho xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ztrát;

—

balení xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

—

xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx čas;

—

zvýšení xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

—

xxxxxxxxxxxx xxxxxx výroby;

—

přechod xx tradičního xxxxxxxx „xxxxx“ xxxxxxxxxx xx xxxxxx „získávání“ xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx poptávku;

—

podpora xxxxxxxxxx domácností a norem xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx postupem xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx toho xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx potravinářských xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx, xxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, x&xxxx;xxxx xxxxxx cílů x&xxxx;xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx dosažení.

Použitelnost

Tento xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a středních xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx organizace xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx na životní xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx kritéria

(i40)

Celková xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX – Xxxxxxx Equipment Xxxxxxxxxxxxx)&xxxx;(17)&xxxx;(%)

(x41)

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx produkovaných xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xx recyklaci, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jako xxxxx energie xxxx xxxx hnojiva) x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků (xxxx xxxxxxxxxxxxxxx odpadu/tuna hotových xxxxxxx)

—

3.1.10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dokumentu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx odvětví, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx (XXX XXXXX)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx všechny xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx (xxxx XXXX 10 a 11) xx zavedení vhodných xxxxxxxxxx dostupných xxxxxxx (XXX) xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vznikajících xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;„Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejlepších xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, odvětví xxxxxx x&xxxx;xxxxx (XXX XXXXX)“&xxxx;(18).

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx s úrovněmi emisí xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx dostupnými xxxxxxxxxx (xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx) (BAT-AE(P)L) xxxxxxxx, který xx xxxxxxx požaduje.

Použitelnost

Tento osvědčený xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nejlepší dostupné xxxxxxxx a nově xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx nejlepší xxxxxxxx xxxxxxxx a úrovně xxxxx xxxxxxxxxxx s nejlepšími xxxxxxxxxx technikami (xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní prostředí) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx dokumentu xxxxxxxxxx dostupných technik xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx vhodné x&xxxx;xxxxx použitelné také xxx xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx by xx xxxx měla posuzovat xxxxxx xx případu. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a srovnávací xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx činnosti organizace xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x42)

Xxxxxxxxx xx příslušné xxxxxxxx dostupné xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx potravinářské xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosáhnout xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx na životní xxxxxxxxx (xxx/xx).

(x43)

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx vznikající xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, odvětví xxxxxx x&xxxx;xxxxx (xxx/xx).

(x15)

Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx nejlepšími 10 %&xxxx;(19) xxxxxxx rozsahu xxxxxx xxxxx souvisejícími x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx) stanoveného x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx potravinářské xxxxxxx, odvětví xxxxxx x&xxxx;xxxxx.

3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx postupy xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxx (xxx XXXX 10.83).

3.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx dávek xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxxxx zrnkové xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx činností xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx odpadních xxxxx x&xxxx;xxxxxxx předcházející xxxxx. Xxxxxx xxxxxx energie xxx xxxxxxxxxx s jinými xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx stejném xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx (pražící xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx), xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxx, xxxx se plánuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nového xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x/xxxx posílení konstrukce xxxxx. Xx také xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx s předehřívačem; xx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx instalace předehřívače xxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx atd. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro environmentální xxxxxx xxx malé x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx, protože xxxx potřebné značné xxxxxxxxxx investice.

Související indikátory xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí x&xxxx;xxxxxxxxxx kritéria

Indikátory vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx kritéria

(i44)

Snížení xxxxxxxx tepelné xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (%)

(x45)

Xxxxxxxx xxxxxxx energie x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx (xXx/x xxxxxx kávy).

(i46)

Specifické emise XX2 (xx ekvivalentu XX2/x xxxxxxx kávy) xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx elektřiny x&xxxx;xxxxxx (xxxx. propan, xxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(x16)

Xx zavedený xxxxxx předehřívání xxxxxx xxxx.

3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení ve xxxxxx xxxxxxxxx oleje

Tento xxxxx se zaměřuje xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx (xxx NACE 10.41).

3.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje

Osvědčeným xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxx xxxxx od xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx žádoucího konečného xxxxxxx xxxxxxxxx oleje.

Použitelnost

Tento xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx je vysoce xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx z usazovací xxxxxx.

Xxxxxxxxxxx indikátory xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí a srovnávací xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na životní xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x47)

Xxxxxxxx vody x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje (x) xx xxxxxxxx (xxxx) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (l) vyrobeného xxxxxxxxx xxxxx

(x17)

Xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx olivového xxxxx xx xxxxx xxx 50&xxxx;x (5 %) xx 1 000 &xxxx;x xxxxxxxxxx olivového xxxxx

3.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx. Lze toho xxxxxxxxx například xxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mohou xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, kteří xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k mytí oliv xxxx zajistit další xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxx xxx širokou xxxxx xxxxxxx oleje:

—

malé xxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx): xxxx společnosti řídí xxxx xxxxxx výroby xxxxxxxxx oleje (od xxxxxxxx oliv xxxx xxxxxx zákazníkovi), x&xxxx;xxxxx xxxxx xxxxx uplatnit xxxxxxxx k dodání čistých xxxx xx xxxxxxx;

—

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx oleje (xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx): pro dodávané xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx parametrů) xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;

—

xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx členů): xxxx xxxxxxxxxx uzavřou xxxxxx mezi xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx stupeň xxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx postupy xxxxxxxx xxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx činnosti organizace xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x48)

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx (l xxxx xx xxxx xxxx)

(x18)

Xxx xxxxx dodávané xxxx xxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxx voda (0&xxxx;x) xx jejich mytí xx xxxxxxxx

3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx výrobě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx společnosti, xxxxx xxxxxxxx nealkoholické xxxxxx (kód NACE 11.07).

3.4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxx osušování xxxxx/xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vysokorychlostních xxxxxx xxxxxxxxxxx v místě xxxxxxx (xx xxxx xxxxxxxxx sudů/lahví a v systémech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx vzduchu.

Použitelnost

Tento xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxx xxx výrobce nealkoholických xxxxxx, xxxxx myjí xxxx nebo xxxxx xxxxxxxx vzduchem xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx osvědčený xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx použitelný xxx malé a střední xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx kritéria

(i49)

Spotřeba xxxxxxx xxx xxxxxxx vzduchu/osušování xx xxxx xxxxxxx (xXx/x)

—

3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx piva

Tento xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxx XXXX 11.05).

3.5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx mohou snížit xxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx:

—

xxxxxxxxxxxx xxxxxxx teplem xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx používání xxxxxxx xxxxxxxx energie;

—

snížení míry xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxx dvoufázových xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx) za xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx výrobce xxxx, včetně xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx použitelné pro xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx nemají xxxxx prostorová omezení xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx ekonomická xxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxx změny xxxxxxxx xx xxxxxx sladiny.

Snížení xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Při xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxx v míře xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx a srovnávací xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx organizace xx životní xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x50)

Xxxx xxxxxxxxxx (%) xxxxx xxxxxx xxxxxxx

(x51)

Xxxxxxx xxxxxxxx energie ve xxxxxxxx postupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XX/xx)

(x52)

Xxxxxxxx xxxxxxx v předehřívání xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XX/xx)

(x53)

Xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx kotle

(b19)

Je nainstalovaný xxxxxx xxxxxxxxxxxx sladiny xxxxxx získaným x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

(x20)

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx vaření sladiny xx xxxxx xxx 4 %

3.5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je přechod xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx třech xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx káď xxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxx se x&xxxx;xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx mláta. X&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxx vyčeřené xxxx xx otevřené xxxxxx xxxx (xxxxxx), xxx xxxx kvasí xxxxxxxxx xxxxxx a jeho xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxx použitelnost xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Metoda xx xxxxxxxx proveditelná xx velkokapacitních xxxxxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxxx xx průběžné xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxxx indikátory xxxxx činnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí

Srovnávací xxxxxxxx

(x51)

Xxxxxxx xxxxxxxx energie xx xxxxxxxx postupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XX/xx)

(x54)

Xxxxxxxx vody xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx vyrobeného piva (xx xxxx/xx piva)

—

3.5.3.   Zpětné xxxxxxxxx XX2 xx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx postupem xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxx získávání XX2 xxxxxxxxxxxxx během xxxxxx piva x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx kvasných xxxxx/xxxx, xxxxxxx xxxxx a servisních (xxxxxxxxxxxx) xxxxx. XX2 xxx xxxxx jímat, xxxx a stlačovat xxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx místně xxxxxx x&xxxx;xxxx řadě činností xxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxx xxxxxxxxxxx uhličitým x&xxxx;xxxxxxx do lahví, xxxxxx xxxx dodání xxx jiné xxxxxxx x&xxxx;xxxxx průmyslové xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx postup pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx přizpůsobit pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx pivovary (20) xx xx však xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx zpětného xxxxxxxxx produkovaného CO2.

Související xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí

Srovnávací xxxxxxxx

(x55)

Xxxxxxxxx xxxxx CO2 xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx (%)

(x56)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx XX2 na hektolitr xxxxxxxxxx xxxx (x XX2/xx)

(x57)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx opětovného xxxxxxxxx XX2 (x XX2/x)

(x21)

Xx xxxxxxxx systém, xxxxxx xx opětovně získává xxxxxxx 50 % XX2 vyprodukovaného xxxxx xxxxxxx.

3.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení ve xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx masa

Tento xxxxx xx xxxxxxxx xx společnosti, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z drůbežího masa (xxx&xxxx;XXXX&xxxx;10.13).

3.6.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx masa

Osvědčeným xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxxxx vysokotlakého xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxx masných xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx masa xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Vysoké xxxxx xx xxxxx xxxxxx různými xxxxxxx xxx:

—

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx;

—

xxxxxxxx xxxx vaření: xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx vaření xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vykonává xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx výrobce masných xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z drůbežího xxxx, xxxxxx malých x&xxxx;xxxxxxxxx podniků. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx xxx, xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxx pronájmu, pokud xxxx k dispozici.

Související xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí x&xxxx;xxxxxxxxxx kritéria

Indikátory xxxxx xxxxxxxx organizace na xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x58)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx masa x&xxxx;xxxxxxxxx masa (kWh/kg xxxxxxx)

(x59)

Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx zpracování (xXx/xxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobku xxxx xXx/xx výrobku)

(b22)

Pro zpracování xxxxxxxx xxxxxxx výrobků (xxxx. vařené xxxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx externě).

3.7.   Osvědčené xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx (kód XXXX 10.32).

3.7.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx s přidanou hodnotou

Osvědčeným xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx ovoce xx xxxxxxxx postupu x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

—

xxxxxxxx získání xxxxxxxxxx výrobků xxxxx, xxx je xx xxxxx: xxxx. pektin (xx zbytků xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx), čisté xxxxxxxx xxxxx (beta-karotenoidy xx xxxxxx xxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx potravin (xx xxxxxx mrkve, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx), xxxxx xx xxxx využít x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

—

xxxxxxxxx zbytků ovoce xxxx krmivo xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx hospodářská x&xxxx;xxxx xxxxxxx mají xxxxx x&xxxx;xxxxx vedlejší xxxxxxx;

—

xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx substrátu anaerobního xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx systému xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kalů xxxxx s jinými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkujícími xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (např. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (tj. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx a srovnávací xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

(x60)

Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx (%): xxxxxxx xxxxxxxx zbytků ovoce xxxxxxxxx xxx opětovné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx), jako xxxxxx xxx zvířata xxxx xxxx vedlejší xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

(x23)

100 % xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxx opětovné xxxxxxx hodnotných výrobků (xxxx. xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx), jako xxxxxx xxx zvířata xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

3.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx řízení v činnostech xxxxxx sýra

Tento xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx vyrábějí xxx (kód XXXX 10.51).

3.8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx získávání xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx sýra a její xxxxxxx v nových aplikacích xxxxx xxxxxx seznamu xxxxxxx:

—

xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx syrovátky (XXX – xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx), laktózy x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

—

xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx určených k lidské xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

—

xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx v provozovně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, včetně xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxxxx podmínky (xxxx. dostatečná xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx koncentrace syrovátky, xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx krmení) xxxxxxxx xxxxxxx výše xxxxxxxxx možností.

Související xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kritéria

Indikátory vlivu xxxxxxxx organizace na xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx kritéria

(i61)

Procentní xxxxx (% xxxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx vyhnívání kalů.

(i62)

Procentní xxxxx (% xxxxxxxxx) xxxxxxx hmotnosti xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx opětovně xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.

(x24)

Xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxx výrobky x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx namísto xxxxxx pro xxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx kalů.

3.9.   Osvědčené postupy xxx environmentální xxxxxx xx xxxxxx chleba, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx (xxxx XXXX 10.71 x&xxxx;10.72).

3.9.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx odpadů x&xxxx;xxxxxxxxxxx chleba

Osvědčeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx „xxxxxxx“ xxxxxx, xxxx xx neprodaný xxxxx x&xxxx;xxxx prodeje xxxxxx xxxx do xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx chléb se xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xxxx xx mohou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, (xxxx. xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, je-li xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx), xxxx xx xxxx xxxxxx xx jiné účely (xxxx. xxxxxx xxx xxxxxxx). Xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx licence, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxxx xx vzdálená xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, aniž xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx chleba. X&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vráceného xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlivu činnosti xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx organizace xx xxxxxxx prostředí

Srovnávací xxxxxxxx

(x63)

Xxxx xxxxxxx (%) xxxxxxxxxxx chleba z míst xxxxxxx, které se xxxxxxxx xx xxxxxxx „xxxxxxx“

(x64)

Xxxxx (%) xxxx xxxxxxx na existujících xxxxxxxxx xxxxxxx chleba xxx xxxxx xxxxxx

(x65)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxxx potravinářských xxxxxx (%)

(x25)

X&xxxx;xxxxxxx pekáren: 100 % xxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxx na příslušném xxxxxxx vrácení xxxxxxxxxxx xxxxxx

3.9.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx minimalizace xxxxxxxx xxxxxxx xx pečení xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx energeticky xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pečení xx xxxxxxx: xxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, požadavků xx teplotu, provozního xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx výrobce xxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx podniků.

Související xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx organizace xx xxxxxxx prostředí

Srovnávací xxxxxxxx

(x66)

Xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx, xx. xXx xx:

—

xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx

—

xxxx použité xxxxx xxxx

—

x2 xxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxx)

—

3.10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx víno (xxx XXXX 11.02).

3.10.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx spotřeby xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx energie xx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx environmentální xxxxxx je:

—

snížení xxxxxxxx xxxx ve vinařském xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 3.1.4) x&xxxx;xxxxxxxxx zařízení velmi xxxxxx xxxxxxxxxxxxx vodu;

—

zavedení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx přizpůsobených konkrétnímu xxxxxxx, xxxx je: xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx k lidské xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx xxxxxxxx z hroznových výlisků); xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hnojiv xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx energie x&xxxx;xxxxxxxxxx xx kombinovanou xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (xxxxx 3.1.8);

—

xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx:

—

xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx zajištěním xxxxxxxxxxx rozměrů xxxxxxxxx xxxxxxxx (podle xxxxxx xxxxxxxxx postupu);

—

větší izolace xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxx.;

—

xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxx v nádržích, aby xx xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx xxxx poškození xxxxxx xxxxxxx, x/xxxx xxx xx netěsnosti x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

—

xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xx. volba vhodné xxxxxxxxx a místa, xxx xx xxxxxxx míra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx U (hodnoty xxxxxxxxxxx xxxxxxx tepla) x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx a materiálů).

Použitelnost

Tento xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je použitelný xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx však xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx opatření, xxx použitelnost xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxx na životní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí

Srovnávací xxxxxxxx

(x67)

Xxxxxxx spotřeba vody xx vinařském xxxxxx (x) xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxx lze měřit xxxx xx úrovni xxxxxxxxx postupu.

(i68)

Produkce organického xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx (xx) xx xxxx vyrobeného vína xx xxxxx/xxx

(x69)

Xxxxxxxx tepelné xxxxxxx (xXx/x vyrobeného xxxx): může se xxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxx sezóny xxxxx xxxxxx

(x70)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xXx/x xxxxxxxxxx xxxx): může xx xxxxxxxxx za xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx hroznů

—

4.   DOPORUČENÉ XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX ČINNOSTI XXXXXXXXXX NA ŽIVOTNÍ XXXXXXXXX V KONKRÉTNÍM ODVĚTVÍ

V následující xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx indikátorů xxxxx xxxxxxxx organizace xx xxxxxxx prostředí xxx odvětví xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx. Xxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx indikátorů xxxxxxxxx v oddíle 3. Xxxxxxx je rozdělena xxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:

—

xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx všechny xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx;

—

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxx odvětví v rámci xxxxxxx výroby potravin x&xxxx;xxxxxx, x&xxxx;xx:

—

xxxxxxxxxx kávy;

—

výroba xxxxxxxxx xxxxx;

—

xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

—

xxxxxx piva;

—

výroba xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z drůbežího xxxx;

—

xxxxxx ovocných xxxx;

—

xxxxxxxx xxxxxx sýra;

—

výroba chleba, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx;

—

xxxxxx vína.

Indikátor

Společná xxxxxxxx xxx přepočet

Hlavní xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx indikátor

podle přílohy XX nařízení (XX) x.&xxxx;1221/2009 (xxxxx X.2)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx osvědčený postup xxx environmentální xxxxxx

XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX (XXXX XXXX 10 X&xxxx;11).

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx míst xxxx xxxxxxx posuzovaných x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx protokolu posouzení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

%

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a nápojů

Místa xxxxxx (xx. výrobní xxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx cyklu (XXX), xxxxxx xxxxxxxx počtem xxxx výroby a výrobků

Úroveň xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx účinnost

Voda

Odpad

Biologická xxxxxxxxxxx

Xxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx udržitelnosti xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx nových xxxxxxx ve xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx výrobků, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx společnosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s existujícími xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

%

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a nápojů

Počet nebo xxxxxxx xxxxxx potravin xxxx nakupovaných xxxxxxx x&xxxx;XXX, xxxxx splňují xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx udržitelnosti, xxxx xxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx potravin xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.2

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx programů zlepšení xxxxxxxxxxxxx

%

Xxxxxxx xxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx programů xxxxxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxx zlepšit xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí) z celkového xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;XXX xxxxxxxxxx dodavateli xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (s cílem xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx environmentální xxxxxx&xxxx;3.1.2

Xxxxx XX2 související x&xxxx;xxxxxxx xx jednotkovou hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx g xxxxxxxxxxx XX2/x xxxxxxx

Xxxxxx x ekvivalentu CO2/ml xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxxxxx CO2 xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo objem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx návrh xxxxxx

Xx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx ekodesignu xx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx určit varianty x&xxxx;xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx prostředí.

Osvědčený xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.3

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s čištěním

kWh/kg

kWh/l

kWh/počet xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx (xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx čištění, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v hmotnosti, xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxxxxxx postup pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.4

Xxxxxxxx energie xx xxxxxxxx výroby xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx

x3/xx

x3/x

x3/xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxxxx na činnosti xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků vyjádřeným x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.4

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

xx/xx

xx/x

xx/xxxxx xxxxxxx

x3/xx

x3/x

x3/xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxxx), xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx účinnost

Emise

—

Osvědčený xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.1.4

Měrné xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxx

xx xxxxxxxxxxx XX2/x3

xx xxxxxxxxxxx CO2/t

kg xxxxxxxxxxx XX2/xxxxxx

xx xxxxxxxxxxx XX2/xxxxx

Xxxxxxx výrobci xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx XX2 xxxxx dopravy, xxxxxx hmotností, xxxxxxx xxxx počtem xxxxxxxxxxxx xxxxx/xxxxx (podle toho, xx xx xxxxxx)

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx

Xxx 100 % přepravních a logistických xxxxxxxx (xxxxxx poskytovatelů xxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx: % dopravy xxxxx xxxxxxx xxxxx; xx&xxxx;xxxxxxxxxxx XX2 xx xxxxxx x3/xxxxxx xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.5

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx plynů xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx

xx xxxxxxxxxxx XX2/x/xx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx CO2 během xxxxxxx, xxxxxx hmotností xxxxxxxxxxxxxx výrobku x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a logistických xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx o těchto xxxxxxxxxxxx: xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx %) kg xxxxxxxxxxx XX2 na xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 3.1.5

Procentní xxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx xxxxx

%

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx různých xxxxx (xxxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx) xx celkových dopravních xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx společnosti

Materiálová xxxxxxxx

Xxxxx

Xxx 100 % xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx: %&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx; xx&xxxx;xxxxxxxxxxx XX2 xx xxxxxx x3/xxxxxx xxx.

Xxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.5

Xxxxxxxxxx zatížení xxx xxxxxxxx dopravu

% xxxxxxxxx (xx)

% xxxxxx (x3)

Xxxxxxx výrobci xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx zatížení (xxxxxxxx xxxx objem), xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (hmotnost nebo xxxxx) pro dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx společnosti

Materiálová xxxxxxxx

Xxxxx

X interních přepravních x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx zprávy o těchto xxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dopravu (% hmotnosti xxxx xxxxxx); xx&xxxx;xxxxxxxxxxx XX2 xx xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.5

Xxxxxxxx xxxxxx vozidel v silniční xxxxxxx

x/100&xxxx;xx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxxx úspora xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx používaných xx xxxxxxxx výrobků

Úroveň společnosti

Energetická xxxxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxx spotřeba xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx menší nebo xx xxxxx 30 l/100 km.

Osvědčený xxxxxx xxx environmentální xxxxxx&xxxx;3.1.5

Xxxxxxx měrná xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx

xXx/x2/xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxx konečné xxxxxxxx xxxxxxx) xxxxx konkrétního xxxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxx, xxxxx), xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xx xxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx řízená xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.5

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx systémů na xxxxxxxx chladiva

%

Všichni xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, děleno celkovým xxxxxx mrazících/chladicích xxxxxxx.

Xxxxx xxxxx výroby

Emise

Používání 100 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx chladiva xx všech xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx environmentální xxxxxx&xxxx;3.1.6

Xxxxxxxx xxxxxx (EER)

kW (xxxxxxxx xxxxxxxx/xX (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a nápojů

Poměr xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx lze xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx/xxxxxxxx/xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx místa výroby

Energetická xxxxxxxx

—

Xxxxxxxxx postup pro xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.1.6

Celková xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx

xXx/x

xXx/XXX

xXx/x3

xXx/xxxxx výrobků

Všichni xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx (xxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx výstupu xxxxxxx xxxxxxxxxx v hmotnosti, xxxxxx xxxx počtu xxxxxxx

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx (XxXX) je xxxxxxxx (xxxx. norma XXX 50001).

Xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx s cílem určit xxxxxx hnací xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx v zařízení.

Synergie x&xxxx;xxxxxxxx xx teplu/chlazení/páře xx xxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx zařízení x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx environmentální xxxxxx&xxxx;3.1.7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx zařízení

kWh/m2 xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx (xxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx) spotřebovaná xx xxxxx výroby xx xxxxxxxxx časové xxxxxx (xxxx. xxxxx, xxxxxxx), xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zařízení

Podle xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s energií (XxXX) xx zavedený (xxxx. xxxxx XXX 50001).

Xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx s cílem xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx spotřeby xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx po xxxxx/xxxxxxxx/xxxx xx využívají ve xxxxx postupech, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

xXx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx (xxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx období (xxxx. ročně, xxxxxxx) xx konkrétní xxxxxx (xxxx.&xxxx;xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxxxx postupu

Energetická xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx (XxXX) xx zavedený, xxxx. xxxxx ISO 50001, xxxxx xxxx xxx součástí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx EMAS.

Pravidelné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx určit xxxxxx xxxxx mechanismy xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxx/xxxxxxxx/xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.1.7

Procentní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zařízení pokryté x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

%

Xxxxxxx xxxxxxx potravin a nápojů

Energie x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx zdrojů (teplo x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx na xxxxx/xxxxxx xxxx nakupovaná xxxx xxxxxxxxxxxxx energie x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx zdrojů), xxxxxx xxxxxxxxx energie xxxxxxxxx xxxxxxxx (teplo x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx zvlášť).

Certifikace xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx národní skladbě xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxx výroby xxxxxxx xxxxxxx z obnovitelných xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx z obnovitelných zdrojů.

Osvědčený xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.8

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobkem

tuny potravinářského xxxxxx/xxxx konečného xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx potravin a nápojů

Tuny xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (odeslaného xx xxxxxxxxx, opakované xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx používaného xxxx zdroj energie xxxx na xxxxxx xxxxxx), děleno tunami xxxxxxxx výrobku

Podle xxxxx xxxxxx

Xxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.9

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejlepší xxxxxxxx xxxxxxxx

xxx/xx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx vyjadřuje, xxx výrobci potravin x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dostupné xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx by xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx. X&xxxx;xxxxxxxxx xx xx měl xxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxx xx úrovně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx prostředí, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 10 % xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx s nejlepšími xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx) stanoveného x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, odvětví xxxxxx x&xxxx;xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.1.10

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXX (XXX XXXX 10.83)

Xxxxxxxx tepelné xxxxxxx v činnostech pražení

kWh/t xxxxxx pražené kávy

Společnosti, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxx plyn, xxxxxx) xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx tun xxxxxx xxxxxxx kávy. Xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxx. xxx, týden, xxxxx)

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx účinnost

Emise

Je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.2.1

SPOLEČNOSTI XXXXXXXXXX XXXXXXX OLEJ (XXX XXXX 10.41)

Spotřeba xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

x xxxx/x xxxxxxxxxxxx xxxx

x xxxx/x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje

Společnosti vyrábějící xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx v oddělování olivového xxxxx (l), xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx oliv xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxx

Xxxx xxx 50&xxxx;x (5 %) xxxx xxxxxxxxxxxx v oddělování olivového xxxxx na 1 000 &xxxx;x vyrobeného xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.3.1

Voda spotřebovaná xx mytí oliv xx xxxxxxxx

x xxxx/x xxxxxxxxxxxx oliv

Společnosti vyrábějící xxxxxxx olej

Množství xxxx xxxxxxxxxxxx xx mytí xxxx xx přejímce (x), xxxxxx hmotností xxxxxxxxxxxx xxxx (x)

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxx

Xxx xxxxx xxxxxxxx jako xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx (0 l) na xxxxxx mytí xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.3.2

XXXXXXXXXXX VYRÁBĚJÍCÍ XXXXXXXXXXXXX NÁPOJE (XXX XXXX 11.07)

Spotřeba xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxx

xXx/x

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx (xXx) na xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx (l) xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.4.1

SPOLEČNOSTI XXXXXXXXXX XXXX (XXX XXXX 11.05)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx

XX/xx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pivo

Spotřeba energie (xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xx) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xx xx může xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a teplo.

Podle xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx účinnost

Instalace systému xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z kondenzované páry xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.5.1, 3.5.2

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx

%

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxxxx (%) xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx jako: 100 – (xxxxx po xxxxxx × 100/objem xxxx vařením)

Podle místa xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx než 4 %

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.5.1

Xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx výroby xxxx

xx xxxx/xx xxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxx (xx) xx xxxxxxxx xxxxxxx, děleno xxxxxxxxx xxxx (xx) xxxxxxxxxx xx xxxxxx časové xxxxxx

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.5.2

Xxxxxxxxx xxxxx CO2 xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx

%

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx XX2, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx tancích/kádích (xxxxxxxx), zracích xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx získává xxxxxxx 50 % CO2 xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx kvašení.

Osvědčený xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.5.3

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXX XXXX (KÓD XXXX 10.13).

Xxxxxxx xxxxxxxx energie xx xxxxxxxxxx masa

kWh/kg xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z drůbežího xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx xxxx xXx, xxxxxx xxxxxxxxx (xx) xxxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxx výrobního xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.6.1

Spotřeba xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

xXx/xxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobku

kWh/kg xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx vyrábějící masné xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx energie xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx pasterizace x&xxxx;xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx postupu

Energetická xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxxx vhodných masných xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx atd.) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx nebo zajišťované xxxxxxx).

Xxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.6.1

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX ŠŤÁVY (KÓD XXXX 10.32)

Xxxx využití xxxxxx xxxxx

%

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx šťávy

Celkové množství (xxxxxxxx) xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx), jako krmivo xxx zvířata xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxx anaerobní xxxxxxxxx xxxx, děleno xxxxxxxx xxxxxxxxx zbytků xxxxx.

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxxx

100 % xxxxxx xxxxx xx používá xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx), xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx vedlejší xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kalů.

Osvědčený xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.7.1

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX (XXX XXXX 10.51)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx hmotnosti xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro použití xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx

%

Xxxxxxxxxxx vyrábějící xxx

Xxxxxxxx (hmotnost) sušiny xxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx výroby xxxx, xxxxx xx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx množstvím xxxxxx opětovně získané xx xxxxxxxxx

Xxxxx místa xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxx, xxx xx získaly xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx namísto xxxxxx xxx zvířata xxxx xxx xxxxxxxxx vyhnívání xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.8.1

XXXXXXXXXXX VYRÁBĚJÍCÍ XXXXX, XXXXXXX X&xxxx;XXXXXX (XXX XXXX 10.71 X&xxxx;10.72)

Xxxxx xxxx xxxxxxx xx existujících xxxxxxxxx xxxxxxx chleba xxx xxxxx xxxxxx

%

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxx prodeje (xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx), která xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx&xxxx;xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx počtem xxxx xxxxxxx prodávajících xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx

Xxxxx

100 % xxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxx chléb xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xx příslušném systému xxxxxxx xxxxxxxxxxx chleba.

Osvědčený xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.9.1

Xxxxxxxx energie v procesu xxxxxx

xXx/x xxxxxxxxx xxxxxxx

xXx/x xxxxxxxxxxxx xxxxx

xXx/x2 xxxxxx xxxxxx (xxxxxx pecí)

Společnosti xxxxxxxxxx chléb, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

Xxxxxxx (např. elektrická xxxxxxx) spotřebovaná xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků, vstupů xxxxxx potravin xxxx xxxxxx plochou

Podle xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.9.2

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX VÍNO (KÓD XXXX 11.02)

Celková xxxxxxxx xxxx ve xxxxxxxxx xxxxxx

x vody/l xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx víno

Celková xxxxxxxx vody v průběhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxx.&xxxx;xxxxx, měsíčně, x&xxxx;xxxxxx xxxxx) xx vinařském xxxxxx měřená x&xxxx;xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (x). Spotřebovanou xxxx xxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;3.10.1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx

xx/x xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx období (xxxx. xxxxx, xxxxxxx, v sezóně xxxxx) měřený x&xxxx;xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vyrobeného xxxx (x).

Xxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxx

—

Xxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.10.1

Energie xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx

xXx (xxxxx)/x xxxxxxxxxx xxxx

xXx (xxxxxxxxxx xxxxxxx)/x xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx (xxxxxxx a elektrická) x&xxxx;xXx xxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxx, měsíčně, x&xxxx;xxxxxx xxxxx), děleno množstvím xxxxxxxxxx xxxx (x).

Xxxxx xxxxx výroby

Energetická xxxxxxxx

—

Xxxxxxxxx xxxxxx pro environmentální xxxxxx&xxxx;3.10.1

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx dostupná xx xxxxxxxxxxxxx stránkách XXX/XXXX xx této xxxxxx: http://susproc.jrc.ec.europa.eu/activities/emas/documents/FoodBeverageBEMP.pdf. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx environmentální xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxx konkrétní xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxx v tomto odvětvovém xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxxxxxxx xx vědecké x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx. Veškeré podkladové xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx podrobnosti xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (XXX) x.&xxxx;1836/93 xx dne 29.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1993 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v systému xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx životního xxxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;168, 10.7.1993, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;761/2001 xx xxx 19. března 2001 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx organizací x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx podniků a auditu x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EMAS) (Xx. xxxx. L 114, 24.4.2001, x.&xxxx;1).

(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx XX (xxxxxx X xxxx. x)) nařízení x&xxxx;XXXX xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k jejím xxxxxxxxxxxxxxxx cílům x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a dalších xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx organizace xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx X“. Oddíl C xxxxxxx XX xxxxxxx, xx „xxxxx organizace xxxxxxxxxx podá zprávu x&xxxx;xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx určených x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a případně zohlední xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;46.“

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx popis xxxxxxx osvědčeného xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx pokyny, xxx xx xxxxxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxxx xx „Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“, xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx on-line xx xxxx://xxxxxxx.xxx.xx.xxxxxx.xx/xxxxxxxxxx/xxxx/xxxxxxxxx/XxxxXxxxxxxxXXXX.xxx. Organizace xx xxxxxxxx, aby si xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx dozvědět xx xxxx o některých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1893/2006 xx dne 20.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX Xxxxxx 2 a kterým xx xxxx nařízení Xxxx (XXX) x.&xxxx;3037/90 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx ES x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;393, 30.12.2006, x.&xxxx;1).

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1221/2009 „xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx související x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Na xxxxxx od xxxx „xxxxxxxx environmentálním xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, který může xxx výsledkem vzájemného xxxxxxxx organizace x&xxxx;xxxxxxx xxxx a může xxx x&xxxx;xxxxxxxxx míře xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxx o obsahu xxxxxxxxxxxx dokumentů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx termínů a zkratek xxx internetovou xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx prevenci x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xxx.xx.xxxxxx.xx/

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx referenční xxxxxxxx xxx zemědělství – xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx a související „Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx postupech“, xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx on-line xx xxxx://xxxxxxx.xxx.xx.xxxxxx.xx/xxxxxxxxxx/xxxx/xxxx.xxxx

(10)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx dokument xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx „Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“, kterou xxxxxxxxxx Xxxxxxxx výzkumné středisko, xxxx xxxxxxxx xx-xxxx xx: xxxx://xxxxxxx.xxx.xx.xxxxxx.xx/xxxxxxxxxx/xxxx/xxxxxx.xxxx

(11)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx společnou xxxxxx xxx měření xxxxxxxxxxxxxxxxx profilu životního xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XXX – Xxxxxxx Environmental Xxxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (XXX – Xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx). Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;xxxx 2013 (http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32013H0179). Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (od roku 2013 xx xxxx 2016) xxxx než 280 xxxxxxxxxxxx společností x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 26 xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxx na xxxx://xx.xxxxxx.xx/xxxxxxxxxxx/xxxxx/xxxx/xx_xxxxxx.xxx).

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx podíl xxxxxxx xxx vypočítat (zde x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx indikátorech) x xxxxxxxxxxxx xx všem xxxxxx druhům vyráběných xxxxxxx x x xxxx, xxx xx mnohé xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx posouzení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(13)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prostředí xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx zelených xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, ekoznačkách, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxx výsledcích xxxxxxxxx udržitelnosti (xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx řízení 3.1.1) xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx.

(14)&xxxx;&xxxx;X&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx XXX&xxxx;14000 xxxxxx Xxxxxxxxxxx organizace xxx normalizaci (XXX) xxxxx řadu (XXX 14020), která xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a týká xx xxx xxxx xxxxxxx. X&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxx je xxxxxxxxx „xxxx I“ xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xx splnění xxxxxxxx xxxxxxxx a byla xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxx xx úrovni EU xxxxx „xxxxxxxxx XX“ xxxx xx vnitrostátní xxxxxx či x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxx stran xxxxxx „Xxxxxx Xxxxx“, „Xxxxxxxx Xxxxxxxx“ x&xxxx;„Xxxxxx Xxxx“.

(15)&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx XXX 50001 – Xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxxx xx: xxxx://xxx.xxx.xxx/xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx/xxx50001.xxx

(16)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxx také xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, jako xx EMAS.

(17)  Celková xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx: x)&xxxx;xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xx zařízení x&xxxx;xxxxxxx), xx)&xxxx;xxxxxxxxx (skutečná výkonnost xx srovnání x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) x&xxxx;xxx)&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx).

(18)&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejlepších xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx termínů x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx stránku Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a omezování xxxxxxxxxx: http://eippcb.jrc.ec.europa.eu/

(19)  Nejlepších 10 % může xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nejnižším 10 % každého xxxxxxx úrovní xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx dostupnými xxxxxxxxxx (xxxx vlivem xxxxxxxx organizace na xxxxxxx xxxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxx, xx xx environmentálně xxxxxxxxxxxx.

(20)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxxxxx Xxxx 92/83/XXX xx xxx 19. xxxxx 1992 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxx x alkoholických xxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;316, 31.10.1992, s. 21) xx „xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx“ definován xxxx pivovar, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 200&xxxx;000 hl.