Plné znění - 32017D0809

XXXXXXX

XXXXXXXX XXXXXXXX

„Xx Xxxxx“

XXX-XX-02113

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 26.11.2015

1.   Název, xxxxx xx být xxxxxx

„Xx Xxxxx“

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – chráněné xxxxxxxx xxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x révy xxxxx

1.

Xxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxx XXXX Xx Clape

Jedná se x xxxxx xxxxx xxxxxxx vína x xxxxxxxxxx přirozeným xxxxxxx xxxxxxxx 12,5 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů u xxxxxxxxx vín připravených x xxxxxxx xx xxx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) xx xxxxx xxxx roven 3 x/x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx červená xxxx se vyznačují xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx jde x xxxx, xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx balzámové xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, eukalyptus…) x vůně vřesovišť (xxx. „xxxxxxxx“). Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx nechat xxxx vína xxxx xxxxxxx xxxxx xxx.

Xxxx xxxx XXXX Xx Xxxxx

Xxxxx xx o xxxxx suchá xxxx xxxx x minimálním xxxxxxxxxx obsahem xxxxxxxx 12 %.

Obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx x bílých xxx xxxxxxxxxxxx k xxxxxxx xx trh (xxxx rozlévaná xxxx xxxxxxx) xx nižší xxxx roven 4 x/x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx vína „Xx Xxxxx“ s xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx z xxxx xxxx xxx Bourboulenc X (xxxxxx „xxxxxxxxx“).

Xxxx xxxx mají xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx vyvažují xxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx škálou xxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx květů x xxxxx, balzámové xxxx x určitý xxxxx minerálních xxxxx.

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podklad xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx kousky dřeva.

Je xxxxxxxx tepelné xxxxxxxxxx xxxxxx při teplotě xxxxx xxx 40 °X.

Xxxxxxx xxxxxxx – xxxxxxxxx xxxx kořeny

Pěstební xxxxxxx

Xxxxxxxxx hustota xxxxxxx xx 4&xxxx;400 xxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx řádkami xxxxx xxxxxxxxxx 2,5 x x plocha xxx xxxxxx rostlinu xx xxxxx maximálně 2,25 x2.

Xxxxxxxxxxx vinné xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxx xx provádí xxxx xxxxxxx X, xxxxxxx tři rozvinuté xxxxx se xxxxxxx xx dvou prvních xxxxxx.

Xxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxxx řezem, xx xxxxx, s xxxxxxx xxxxxx čípky xx xxxxx. Na každém xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxxx Xxxxx N x Xxxxxxxxx B xx xxxxx prořezávat xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx řezem x xxxxxxx xxxxxx očky xx kořen, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx dva xxxxx x nanejvýš xxxxx xxxx na xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx

Xxxxxxxx postupy

V xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx sklizených xxxxxx xxxxxxx xx 5&xxxx;000 xx na přepravný xxx.

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx postupy

V xxxxxxx x xxxxxxx X.645-5 xxxxxx x xxxxxxxxxxx x o xxxxxxx xxxxxxxx xxx povolit xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx-xxxxxx fermentace

Zvláštní enologické xxxxxxx

X červených xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx 0,4 x/x.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxxxxxx výnosy

Xxxxx xxxxxxx vína tichá

48 xx/xx

Xxxxx bílá vína xxxxx

57 xx/xx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Xxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxx d’Aude, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Salles x’Xxxx x Xxxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxxxxx B

Grenache X

Xxxxxxxx blanc B

Clairette X

Xxxxxèxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxx X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxx X

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „La Xxxxx“, která xx xxxxxxx v okolí Xxxxxxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxxxxxxx Xxxx, xx xxxxxxxxxxx xx ploše x rozlohou 32&xxxx;870 xx, v šesti xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx masívu La Xxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx. Toto xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přírodní xxxxxxx xxxx pobřežím Xxxxxxxxxxxxx moře x xxxxxx Xxxxxxxx, bylo xx xx 13. xxxxxxx, xxx xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vápencovým xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vody xxxxxxxx výšky 214 xxxxx. Xxxx xxxxxxx, xxxxxx tvoří xxxxxx xxxxxxxx a plošiny xxxxxxx xxxxxxxx středozemských xxxxxxxxx x kterou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x je xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx Aude, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x kde xx nacházejí xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x samém xxxxxx Xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podnebím, x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx 500 xx xxxxx. Xxxxx xxxxxx jsou xxxxx xxxxx, což xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vody. Xxxxxx xxxxx La Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx období xxxxx xxxx vyznačuje xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xx vyšším xxxxxx xxxxxxxxxxx alkoholu xxxx v případě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx faktorem xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx La Xxxxx xx vodní xxxxx xx spojení x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, v xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx parcely.

V xxxx oblasti se xxxxx často xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx „cers“, xxxxx podporuje tamější xxxxxxxxx sluneční svit x xxxx xxx 3&xxxx;000 hodinami xxxxx. Xxxx vinařská oblast xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zeměpisných xxxxxx: xxxxxxxxxxx oblastí, xxxxx, xxxxxxxxxx úžlabin, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx pozůstatky bývalých xxxx. Vinařská xxxxxxx xx mísí x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vřesovištěm xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo x háji, v xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x někdy dokonce xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx oblast se xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx „Xxx Xxxxxxx“ x xxxxxxx xxxxxxxxx zde xxxx xx xx XX. století xx. x. x. Xxxxxxx xxxxx xx přizpůsobilo xxxxxxxxx prostředí. Vlastnosti xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výnosy, xxxxxxxx, xxx xx x xxxx 1951 xxxxx Xx Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX (Xxx Xxxxxxxx xx Xxxxxxx Supérieure) x xxx jim xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx – regionální označení „Xxxxxxxxx“. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx La Xxxxx xxxxx upravili xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jež xxxx xxx pěstování vinné xxxx xxxxxxxxxxxx. Proto, xxxxx jde x xxxxxxx, víno xx xxxxxxx výlučně xx xxxxxxxxxx parcelách (x xxxxxxxx plochou 2&xxxx;592 xx), xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx x parcelami s xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx podložích. Tyto xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx vinné xxxx x xxxxxxxxx využití xxxxxx produkčního potenciálu, x xx vedením xxxxx xxxx krátkým xxxxx a xxxxxxx xxxxxx: 42 xx/xx xxxxxxxxx vína (xxxxxxx 50 xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx) x 52 xx/xx xxxxxx vína (xxxxxxx 60 xxx xxxxxxxx Languedoc).

Pokud xxx x xxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x x chuťové plnosti x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají příznivý xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx vín, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx dokonalým xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Bourboulenc X, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx minimálně 30 %. Xxxx xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx: xxxx xxxxxx zrání, xxxxxxx přizpůsobivost xxxxxx xxxxx x schopnost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx mrholeni x xxxxx v xxxx jsou xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx projevit xxxx xxxxxxxxx xxx výrobu xxx xxxxxxxx chuti x xxxxxx xxxxxxx. Xxxx vína „La Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxx střední xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx kyselý xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx plností x xxxxxxxxx xxxxxxx škálou xxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, jakož x balzámové xxxx. Xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx minerální příchuť.

Pokud xxx o červená xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx dobře xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx v xxxx oblasti, a xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxèxxx X x Xxxxxxxx X: hroznové xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x plné xxxxxxxx, umožňují výrobu xxxxxxxxxx xxx. Doplněné xxxxxxx xxxxx Syrah X, xxxxx xxxxxxxx x intenzitě xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxxx, kterých xx xx xxxxx území xxxxxxxx, umožňuje xxxxxx xxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx aróma. Xxxxx xxxxxxxx horniny, jakož x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x dobrou konzervační xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx vína xx vyznačují xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx purpurové xxxxx. Vliv vápence x matečné xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxx x xxxx, xxxxxxxxxxxxxx ji xxxxxxx xxxxxxxxx xxx (xxxxxxxxxx pryskyřice, xxxxxxxxxx…) x xxxx xxxxxxxxx (xxx. „xxxxxxxx“). Vzhledem x přítomnosti taninů xx nutné xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, xxx jim umožňuje xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx podmínky

Větší xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx dalších xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx

Xxxxx podmínek:

Označování xxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx větší zeměpisnou xxxxxxxx „Languedoc“.

Rozměry písma xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být xx xxxxx xxx na xxxxx xxxxx, xxx xx poloviční velikost xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx podmínek:

Další xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx

Xxxxx podmínek:

Všechny nepovinné xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xx základě xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx státy, jsou xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx na xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx velikost xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx x bezprostřední blízkosti

Právní xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx produkce xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x zrání xxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx Xxxx).

Xxxxx xx zveřejnění xxxxxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-4x468959-24xx-46x1-xx2x-5x6xxx98306x