XXXXXXXX EVROPSKÉHO XXXXXXXXXX X XXXX (EU) 2015/2203
xx xxx 25. listopadu 2015
x xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx států týkajících xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady 83/417/XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX UNIE,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropské xxxx, a zejména na xxxxxx 114 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx,
xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx vnitrostátním xxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (1),
x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2),
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX (3) xxxxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx bílkovin (kaseinů x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx vstupu xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx změnám, xxxxxxx xxx vytvořen xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx přijala mezinárodní xxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „xxxxx Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx“), x xxxx změny xx xxxxx zohlednit. |
|
(2) |
Xxxxxxxx 83/417/XXX xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx k provádění xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. V důsledku xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx sladit x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx. |
|
(3) |
X xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx 83/417/XXX xxxxxxx a nahrazena xxxxxxxx xxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 178/2002 (4) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx u potravin x xxxxx. Související xxxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxx xxxxxx potřebná. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) x. 882/2004 (5) obsahuje xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1169/2011 (6) xx xxx x xxxxx xxxxxx xxxx podniky poskytován xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxx informací o potravinách x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx, na xxx xx xxxxxxxx tato xxxxxxxx, xx mají xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx zachovat xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx směrnice 83/417/XXX, xxxxxxxxxxx xx stávajícímu xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxxx informace, xxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxx mezi xxxxxxx x xxxxxxx, xx xxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, poskytovány, xx jedné xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx k dispozici xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx konečných xxxxxxx, xxxxxxxxx pokud jde x xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s podobnými xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 1333/2008 (7) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 83/417/XXX jako technologické xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx „technologické pomocné xxxxx“ pojmů„potravinářské přídatné xxxxx“ a „činidla“. Tato xxxxxxxxxxxx by xxxxxx xxxx v souladu s normou Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxx xxxxx x xxxxxx používané x xxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/EHS by xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx se xxxxxxxxxx pojmy x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1332/2008 (8) x x xxxxxxxx (ES) x. 1333/2008. |
|
(9) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx 83/417/XXX xxxxxxx xxxxxxxxx vlhkost xxx kaseiny potravinářské xx 10 % x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx kasein xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 2,25 %. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxx xxxxxxxxx na 12 % x 2 %, měly by xxx stanoveny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx se xxxxxxxxx narušení xxxxxxx. |
|
(10) |
Xx xxxxxx okamžité xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx obsažených x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx tak, xxx se zohlednil xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx nebo technického xxxxxxx, by měla xxx xx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx s článkem 290 Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx potravinářské xxxxxxx a potravinářské kaseináty xxxxxxx x xxxxxxxxx I a XX. Je xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx činnosti xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xx odborné xxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx aktů x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Komise xxxx xxxxxxxx, aby xxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx způsobem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Radě. |
|
(11) |
Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, totiž xxxxxxxxx xxxxxxx pohybu xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, a to xxxxxxxxxxxxxxx sblížení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx současném zajištění xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Unie v oblasti xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx, x xxxxxx jejich xxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxx, může Xxxx přijmout xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 5 Xxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx tato xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, |
XXXXXXX TUTO SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
Xxxx xxxxxxxx xx vztahuje xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx získaný oddělením, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kyselým xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx kaseinem xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx odtučněného xxxxx xxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxxxx reakcí xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
„potravinářským xxxxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx činidly x xxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx, že:
|
a) |
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v článku 2 jsou xxxxxxx xx xxx xxx názvy v něm xxxxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X x XX, x |
|
x) |
xxxxxxx a kaseináty, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze I xxxxxx X xxxxxxxxx b) a c), xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxxx x) x x) xxxx v příloze XX xxxxxxxxx b) x x), xx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx potravin, x xxxxx xxxx uvedeny xx xxx xxx xxxx xxxxx v souladu s právními xxxxxxxx, xxxx pojmenovány x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx nebyl xxxxxx v omyl o jejich xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx použití. |
Xxxxxx 4
Xxxxxxxxxx
1. Xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx etiketách xxxxxxxx xxxxxxx definovaných x xxxxxx 2 xxxx xxx uvedeny xxxxx xxxxxxxxxx, jasně xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx údaje:
|
a) |
x xxxxxxxxxxxxxxx kaseinátů xxxxx xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxx x xx. 2 písm. x), b) a c) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx je obsažen x xxxxxxx XX xxxxxxx x); |
|
x) |
x xxxxxxx uváděných xx xxx xxxx xxxxx:
|
|
x) |
čistá xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx; |
|
x) |
jméno xxxx obchodní firma x xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx jehož xxxxxx xxxx obchodní xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxxx pokud xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxx xxxxxx x Xxxx, xxxxxxx na trh Xxxx; |
|
x) |
x xxxxxxx dovážených xx xxxxxxx xxxx název xxxx původu; |
|
f) |
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx xx prvního xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx pododstavci xxxx. x) xxxx xxx) a písm. c), x) x x) vyznačit xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. x), x) x x) xx xxxx xxxxx, xxxxx nejsou xxxxx uvedené x xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx tohoto xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx srozumitelném xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu, v němž xxxx tyto xxxxxxx xxxxxxx xx xxx, xxxxxx jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx. Tyto xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Pokud xx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx X xxxx. a) xxxx 2 x xxxxxx XX xxxx. x) xxxx 2 x x xxxxxxx II xxxx. x) xxxx 2, může xxx xxxx skutečnost, xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx etiketách výrobků.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx je xxxxxxx pravomoc přijímat xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 6, xxxxx xxx o změnu požadavků xxxxxxxxxxx v přílohách X x XX xx xxxxxx xxxxxxxxxx vývoje příslušných xxxxxxxxxxxxx norem x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx svěřena Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx aktů x xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s obvyklou xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, včetně odborníků x xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 je Xxxxxx svěřena na xxxx pěti let xxx xxx 21. xxxxxxxx 2015. Komise xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci xxxxxxxxxx xxxxx měsíců xxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx se automaticky xxxxxxxxxx o stejně xxxxxx xxxxxx, xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx xxxxx tomuto xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx měsíce xxxx xxxxxx xxxxxxx z těchto xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo Xxxx xxxxx přenesení xxxxxxxxx uvedené x xxxxxx 5 xxxxxxxx zrušit. Rozhodnutím x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx nebo x xxxxxxxxxx xxx, který xx x xxx upřesněn. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx aktů v přenesené xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx.
5. Xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 vstoupí v platnost, xxxxx xxxxx proti xxxx Xxxxxxxx parlament xxxx Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxx, kdy xxx xxx tento xxx xxxxxxx, xxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx i Rada xxxx xxxxxxxxx této xxxxx xxxxxxxxx Komisi x xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxx lhůta xxxxxxxxx o dva měsíce.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx souladu s touto xxxxxxxx xx 22. xxxxxxxx 2016. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx předpisy xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx odkaz xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxx hlavních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx působnosti této xxxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxxxx
Xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxxxxx x xxxxxxx ode xxx 22. xxxxxxxx 2016.
Xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx v souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze III.
Xxxxxx 9
Xxxxx v platnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxx
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xx Xxxxxxxxxx dne 25. xxxxxxxxx 2015.
Xx Xxxxxxxx parlament
xxxxxxxx
X. XXXXXX
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. SCHMIT
(1) Úř. xxxx. X&xxxx;424, 26.11.2014, x.&xxxx;72.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu xx dne 7. xxxxx 2015 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxx Rady ze xxx 10. listopadu 2015.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Rady 83/417/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1983 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (kaseinů a kaseinátů) xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx (Xx. xxxx. L 237, 26.8.1983, x.&xxxx;25).
(4) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje se Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx týkající se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).
(5) Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a potravin x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;165, 30.4.2004, x.&xxxx;1).
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1924/2006 x&xxxx;(XX) č. 1925/2006 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx směrnice Komise 87/250/XXX, xxxxxxxx Rady 90/496/XXX, směrnice Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 2000/13/XX, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/ES x&xxxx;2008/5/XX x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;608/2004 (Xx. xxxx. X&xxxx;304, 22.11.2011, x.&xxxx;18).
(7) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx (Úř. věst. L 354, 31.12.2008, x.&xxxx;16).
(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;1332/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS, xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1493/1999, xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxxxxxx Xxxx 2001/112/XX a nařízení (XX) č. 258/97 (Úř. věst. L 354, 31.12.2008, x.&xxxx;7).
XXXXXXX X
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
X. XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Maximální vlhkost |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Minimální obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx suchý xxxxxxx |
90 % xxxxxxxxx |
|
x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
95 % hmotnosti |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v ml decinormálního xxxxxxx NaOH xx xxxx |
0,27 |
|
5. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx P2O5) |
2,5 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxx xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
7. |
Xxxxxxxxx xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
22,5 xx ve 25 x |
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx olova |
0,75 mg/kg |
x) Xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 x |
x) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
xxxxxxxx:
|
|
2. |
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx |
|
3. |
syrovátka |
e) Organoleptické xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxx cizí vůně |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx žádné hrudky, xxxxx nelze rozmělnit xxxxxx xxxxxx. |
II. POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX
a) Základní xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený na xxxxx xxxxxxx |
84 % xxxxxxxxx |
|
x toho xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % hmotnosti |
|
4. |
Xxxxxxxxx xxxxx popela (včetně X2X5) |
7,5 % xxxxxxxxx |
|
5. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx laktosy |
1 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
15 mg xx 25 g |
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx |
0,75 xx/xx |
c) Nečistoty
|
Látky cizího xxxxxx (xxxxxxxxx dřevěné xxxx kovové xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 g |
d) Činidla
|
— |
syřidlo xxxxxxxxx požadavky nařízení (XX) x. 1332/2008; |
|
— |
xxxx enzymy xxxxxxxxxxx mléko splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1332/2008. |
x) Xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxx xxxx xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx bílou; výrobek xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. |
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX
XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX KASEINÁTY
a) Základní xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
8 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený na xxxxx extrakt |
88 % xxxxxxxxx |
|
x toho minimální xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Maximální xxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
5. |
Hodnota xX |
6,0 xx 8,0 |
|
6. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx) |
22,5 mg xx 25 x |
x) Xxxxxxxxxxxxx látky
|
Maximální xxxxx xxxxx |
0,75 mg/kg |
x) Xxxxxxxxx
|
Látky xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx částice, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx ve 25 x |
(volitelná xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx činidla)
|
xxxxxxxxx uhličitany xxxxxxxxxxxx citronany |
a |
xxxxx draselný vápenatý xxxxxx xxxxxxxxx |
e) Vlastnosti
|
1 |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx. |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx v rozsahu xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx obsahovat žádné xxxxxx, xxxxx nelze xxxxxxxxx mírným xxxxxx. |
|
3. |
: |
Rozpustnost |
: |
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx. |
XXXXXXX III
SROVNÁVACÍ TABULKA
|
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX |
Xxxx směrnice |
|
Xxxxxx 1 |
Xxxxxx 1 a 2 |
|
Xxxxxx 2 |
Xxxxxx 3 |
|
Xxxxxx 3 |
Článek 3 |
|
Xx. 4 xxxx. 1 |
Xx. 4 odst. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Xx. 4 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx |
Xx. 4 odst. 2 |
|
Xx. 4 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx |
Xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx 5 |
— |
|
Xx. 6 odst. 1 |
— |
|
Xx. 6 odst. 2 |
— |
|
Xxxxxx 7 |
— |
|
Xxxxxx 8 |
— |
|
Článek 9 |
— |
|
Xxxxxx 10 |
— |
|
Xxxxxx 11 |
— |
|
— |
Xxxxxx 5 |
|
— |
Článek 6 |
|
Článek 12 |
Článek 7 |
|
— |
Xxxxxx 8 |
|
— |
Článek 9 |
|
Xxxxxx 13 |
Xxxxxx 10 |
|
Xxxxxxx X xxxxx X |
Xx. 2 xxxx. x) x x) |
|
Xxxxxxx X xxxxx XX |
Xxxxxxx X xxxxx X |
|
Příloha X xxxxx III |
Xxxxxxx X xxxxx XX |
|
Xxxxxxx XX xxxxx X |
Xx. 2 xxxx. x) |
|
Xxxxxxx XX xxxxx XX |
Xxxxxxx II |
|
— |
Xxxxxxx XXX |