XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXX (XX) 2015/2203
xx xxx 25. listopadu 2015
x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX
XXXXXXXX PARLAMENT X XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, a zejména xx xxxxxx 114 xxxx smlouvy,
x xxxxxxx xx návrh Xxxxxxxx xxxxxx,
xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx aktu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (1),
x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2),
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS (3) stanoví xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx bílkovin (kaseinů x xxxxxxxxx) určených k lidské xxxxxxxx. Od xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx vytvořen xxxxxxx xxxxxx rámec x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx výrobky x xxxxxxxxxxxxxx kaseinem (dále xxx „norma Xxxxxx xxx xxxxxxx s potravinářským xxxxxxxx“), x xxxx xxxxx xx třeba zohlednit. |
|
(2) |
Směrnice 83/417/XXX xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ustanovení. X xxxxxxxx xxxxxx Lisabonské smlouvy x xxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx sladit x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx. |
|
(3) |
X xxxxx jasnosti xx proto měla xxx směrnice 83/417/EHS xxxxxxx a nahrazena xxxxxxxx xxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 178/2002 (4) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxx xx přijetí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx. Související ustanovení xxxxxxxx 83/417/EHS xx xxxx nejsou potřebná. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 882/2004 (5) xxxxxxxx xxxxxx, horizontální x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie týkající xx xxxxx odběru xxxxxx a analýzy xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxx xxxxxx potřebná. |
|
(6) |
Podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1169/2011 (6) má xxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx přesnost. Xxxxxxx xxxxxxx, na xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxx podniky xxx účely výroby xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx zachovat zvláštní xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx směrnice 83/417/XXX, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx. V těchto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají být x xxxxx vztahů xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, na xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxx potravinářské xxxxxxx xxxx k dispozici xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků, xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s podobnými xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx pro lidskou xxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 1333/2008 (7) xxxxxxx xxxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx látek a činidel xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 83/417/XXX jako technologické xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx tato směrnice xxxx používat namísto xxxxx „technologické xxxxxxx xxxxx“ xxxxx„xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx“ a „činidla“. Xxxx xxxxxxxxxxxx xx rovněž xxxx x xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxx pro výrobky x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Jiné xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1332/2008 (8) x x xxxxxxxx (ES) x. 1333/2008. |
|
(9) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx 83/417/XXX xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 10 % x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kyselý xx 2,25 %. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx Xxxxxx pro výrobky x xxxxxxxxxxxxxx kaseinem stanoví xxxxxxx xxxxxxxxx na 12 % x 2 %, xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu s uvedenou xxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu. |
|
(10) |
Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx technických xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx směrnice tak, xxx xx zohlednil xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo technického xxxxxxx, by měla xxx xx Komisi xxxxxxxxx pravomoc přijímat xxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, pokud jde x xxxxxxxxx na potravinářské xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx X x XX. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxxxx, x xx i na odborné xxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx aktů x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx dokumenty xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Radě. |
|
(11) |
Xxxxxxx xxxx xxxx směrnice, xxxxx xxxxxxxxx volného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě, x xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx x xxx xxxxxxxxx zajištění xxxxxx úrovně ochrany xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx stávajících xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx normám, xxxxxx xxx dosaženo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxx xxxx dosaženo xx xxxxxx Xxxx, xxxx Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx zásadou xxxxxxxxxxxx stanovenou x xxxxxx 5 Xxxxxxx x Xxxxxxxx unii. X xxxxxxx xx zásadou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx je xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, |
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
Tato směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxxx a kaseináty určené x xxxxxx spotřebě x xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
|
a) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselým“ xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kyselým srážením xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxx výrobek získaný xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxxxx reakcí xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a následným xxxxxxx. |
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Členské xxxxx přijmou veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx, xx:
|
x) |
xxxxxx výrobky xxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X x XX, x |
|
x) |
xxxxxxx a kaseináty, které xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze I xxxxxx X xxxxxxxxx x) x x), xxxxxxx X oddíle XX xxxxxxxxx b) a c) xxxx v příloze II xxxxxxxxx b) x x), xx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, a pokud xxxx uvedeny na xxx xxx xxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx kupující nebyl xxxxxx x xxxx o jejich xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 4
Xxxxxxxxxx
1. Xx obalech, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v článku 2 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx viditelným, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:
|
x) |
x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 2 písm. x), x) x x) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx kationtů, xxxxxxx xxxxxx je obsažen x xxxxxxx II písmeni x); |
|
x) |
x xxxxxxx uváděných na xxx jako směsi:
|
|
x) |
čistá xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxx; |
|
d) |
xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pod xxxxx xxxxxx xxxx obchodní xxxxxx je xxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxx xxxxxx x Xxxx, xxxxxxx xx trh Xxxx; |
|
x) |
x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx název xxxx původu; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxx šarže xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx v prvním pododstavci xxxx. b) xxxx xxx) x xxxx. c), x) x x) xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Členský xxxx zakáže uvádět xx xxx mléčné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. a), x) x x) na svém xxxxx, pokud nejsou xxxxx uvedené x xxxx. 1 xxxxxx pododstavci xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v jazyce xxxxxx srozumitelném xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu, x xxxx xxxx tyto xxxxxxx xxxxxxx na xxx, xxxxxx jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx definovaných x xxxxxx 2 xxxxxxxxx minimální xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze X xxxxxx X xxxx. x) bodě 2 a oddíle XX xxxx. x) bodě 2 x x xxxxxxx XX xxxx. x) xxxx 2, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx, aniž xxxx dotčeny xxxx xxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxxxxxxxxxxx způsobem vyznačena xx obalech, xxxxxxxx xxxx etiketách xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 6, xxxxx xxx o změnu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx I a XX xx účelem xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxx přenesené xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx je xxxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Komise xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s obvyklou xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
2. Pravomoc xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 xx Xxxxxx svěřena xx xxxx xxxx xxx xxx xxx 21. prosince 2015. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci xxxxxxxxxx devět xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx období. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o stejně xxxxxx xxxxxx, xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Rada xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx námitku xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx každého x xxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx parlament xxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx. Rozhodnutí xxxxxx xxxxxx prvním xxxx xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xx x xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise xxxxxxxxxx xxxxxx současně Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx.
5. Xxx v přenesené xxxxxxxxx přijatý xxxxx xxxxxx 5 vstoupí x xxxxxxxx, xxxxx pokud xxxxx xxxx Xxxxxxxx parlament xxxx Xxxx nevysloví xxxxxxx xx xxxxx xxxx měsíců ode xxx, kdy jim xxx xxxxx xxx xxxxxxx, nebo xxxxx Xxxxxxxx parlament x Xxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxx informují Komisi x xxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xx 22. prosince 2016. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Komisi.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Způsob odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx znění hlavních xxxxxxxxxx vnitrostátních právních xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxxxx
Xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxx 22. xxxxxxxx 2016.
Xxxxxx na zrušenou xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX.
Xxxxxx 9
Xxxxx x xxxxxxxx
Tato směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
Xx Xxxxxxxxxx xxx 25. xxxxxxxxx 2015.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
M. XXXXXX
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. SCHMIT
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;424, 26.11.2014, x.&xxxx;72.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 7. xxxxx 2015 (dosud xxxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 10. listopadu 2015.
(3) Směrnice Xxxx 83/417/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1983 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx týkajících se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (kaseinů x&xxxx;xxxxxxxxx) xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Xx. věst. X&xxxx;237, 26.8.1983, s. 25).
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx stanoví xxxxxx xxxxxx a požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx dodržování právních xxxxxxxx týkajících se xxxxx a potravin x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;165, 30.4.2004, x.&xxxx;1).
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 o poskytování xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx spotřebitelům, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1924/2006 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;1925/2006 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx směrnice Komise 87/250/XXX, xxxxxxxx Xxxx 90/496/XXX, xxxxxxxx Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2000/13/ES, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/XX x&xxxx;2008/5/XX x&xxxx;xxxxxxxx Komise (XX) č. 608/2004 (Xx. xxxx. X&xxxx;304, 22.11.2011, x.&xxxx;18).
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, x.&xxxx;16).
(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1332/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx směrnice Xxxx 83/417/EHS, nařízení Xxxx (XX) č. 1493/1999, xxxxxxxx 2000/13/ES, xxxxxxxx Xxxx 2001/112/XX a nařízení (XX) x.&xxxx;258/97 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, s. 7).
XXXXXXX I
XXXXXXXXXXXXX KASEINY
I. POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx vlhkost |
12 % hmotnosti |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený xx xxxxx xxxxxxx |
90 % xxxxxxxxx |
|
x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
95 % hmotnosti |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Xxxxxxxxx titrační xxxxxxxx xxxxxxxxx v ml decinormálního xxxxxxx NaOH xx xxxx |
0,27 |
|
5. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5) |
2,5 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Xxxxxxxxx obsah bezvodé xxxxxxx |
1 % hmotnosti |
|
7. |
Maximální xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
22,5 xx xx 25 x |
b) Kontaminující xxxxx
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxx |
0,75 mg/kg |
x) Xxxxxxxxx
|
Látky xxxxxx xxxxxx (například xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, vlasy xxxx xxxxxxxxx hmyzu) |
žádné xx 25 x |
x) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
kyseliny:
|
|
2. |
bakteriální xxxxxxx mléčného xxxxxx |
|
3. |
xxxxxxxxx |
e) Organoleptické xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxx xxxx xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Barva x xxxxxxx xx bílé xx po krémově xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxx, xxxxx xxxxx rozmělnit xxxxxx xxxxxx. |
XX. XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXXX KASEINY XXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený xx xxxxx extrakt |
84 % xxxxxxxxx |
|
x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Minimální xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5) |
7,5 % hmotnosti |
|
5. |
Maximální xxxxx xxxxxxx laktosy |
1 % hmotnosti |
|
6. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx částice) |
15 mg xx 25 x |
b) Kontaminující xxxxx
|
Maximální xxxxx xxxxx |
0,75 mg/kg |
c) Nečistoty
|
Látky xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx ve 25 x |
x) Xxxxxxx
|
— |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1332/2008; |
|
— |
xxxx enzymy xxxxxxxxxxx mléko splňující xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 1332/2008. |
x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Vůně |
: |
Xxxxx cizí xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx v rozsahu od xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx mírným xxxxxx. |
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXXXXX KASEINÁTY
XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
8 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx |
88 % xxxxxxxxx |
|
x xxxx minimální xxxxx kaseinu |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % hmotnosti |
|
4. |
Maximální xxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1 % hmotnosti |
|
5. |
Xxxxxxx xX |
6,0 xx 8,0 |
|
6. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
22,5 xx xx 25 g |
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
Maximální xxxxx xxxxx |
0,75 mg/kg |
c) Nečistoty
|
Xxxxx cizího xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kovové xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 x |
(xxxxxxxxx neutralizační x xxxxxxx činidla)
|
hydroxidy xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
a |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx |
x) Xxxxxxxxxx
|
1 |
: |
Xxxx |
: |
Velice slabá xxxx vůně nebo xxxxxx. |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx v rozsahu od xxxx xx xx xxxxxxx bílou. Výrobek xxxxx obsahovat xxxxx xxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tlakem. |
|
3. |
: |
Xxxxxxxxxxx |
: |
Téměř xxxxx rozpustný x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
XXXXXXX XXX
SROVNÁVACÍ XXXXXXX
|
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX |
Xxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx 1 |
Xxxxxx 1 a 2 |
|
Xxxxxx 2 |
Xxxxxx 3 |
|
Xxxxxx 3 |
Xxxxxx 3 |
|
Čl. 4 xxxx. 1 |
Xx. 4 odst. 1 xxxxx pododstavec |
|
Čl. 4 xxxx. 2 první pododstavec |
Xx. 4 odst. 2 |
|
Xx. 4 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx |
Čl. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx 5 |
— |
|
Xx. 6 xxxx. 1 |
— |
|
Čl. 6 xxxx. 2 |
— |
|
Xxxxxx 7 |
— |
|
Článek 8 |
— |
|
Xxxxxx 9 |
— |
|
Xxxxxx 10 |
— |
|
Článek 11 |
— |
|
— |
Xxxxxx 5 |
|
— |
Článek 6 |
|
Článek 12 |
Článek 7 |
|
— |
Xxxxxx 8 |
|
— |
Článek 9 |
|
Xxxxxx 13 |
Xxxxxx 10 |
|
Příloha I oddíl X |
Xx. 2 xxxx. x) x x) |
|
Xxxxxxx I oddíl XX |
Xxxxxxx X xxxxx I |
|
Příloha X xxxxx III |
Příloha I oddíl XX |
|
Xxxxxxx XX xxxxx X |
Xx. 2 písm. x) |
|
Xxxxxxx XX xxxxx XX |
Xxxxxxx XX |
|
— |
Příloha III |