Plné znění - 32017D0630(01)

XXXXXXX

XXXXXX X ZMĚNU XXXXXXXXXXX

„XXXXXXXXXX“

XXX-XX-X0151-XX01

Xxxxx xxxxxx žádosti 3.12.2015

1.   Xxxxxxxx xxx změny

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – Xxxxx, která není xxxxxxx rozsahu

2.   Popis x xxxxxx xx změně

2.1.   Pravidla xxxxxxxx se odrůdové xxxxxxx xxx výrobě

Xxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx výrobě xxxx. Xxxxx xxx x xxxxxxx vína, xxxxx xx x tato xxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx je xxxxx nebo xxxxx 90 % odrůdové xxxxxxx,

—	xxxxx odrůdy Xxxxxxxx X xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx než 50 % xxxxxxxx skladby,

—	xxxxx xxxxx Xxxxxèxxx N x Xxxxx X xx celku xx xxxxx xxxx xxxx xxx 20 % xxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxx je zavedeno xxxxxxxxxxx zpřesnění: nevztahuje xx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx svých xxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxxx zemědělského xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx CHOP „Xxxxxxxxxx“ (xxxxxxx xxxxx hroznů xxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1,5 xx.

Xxxxxxx xxxxxxxx odrůdové xxxxxxx nejsou xxxxxxxxxxxx xxx malé xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxx pouze několik xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx nevyrábějí xxxx.

Xxxx xxxxx nemá vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx odrážka xxxx 2 xxxxx VI xxxxxxxxxxx xx xxxxx: „Xxxxxxxx přirozené xxxxxxxx xx provádí xx 1. xxxx do 1. xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo nástroji, xxxxx zaručují xxxxxxx xxxxxxxxxx ošetřujících přípravků.“ xx nahrazuje těmito xxxxxxxxxxxx: „Xx xxxxxxx 60 % xxxxxx xxxx dvěma řadami xx xxxxxxx kultivace xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxxx uvedeném xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nástroji, xxxxx umožňují xxxxxxx xxxxxxxxxx ošetřujících xxxxxxxxx.“

Skupina xxxxxxxx si xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx půdy xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x zabránilo xx xxx xxxxxxx holé xxxx.

Xxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

X xxxxxxx x) xxxx 1 xxxxx XX specifikace xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vín snižuje x xxxxxxx 6 xx xxxxxxx 5.

Tato xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x vysokým xxxxxxxxx odrůdy Grenache X, tedy xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx. Xxx x xxxx xxxxxxxx odrůdu (xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx velmi intenzivní xxxxx.

2.4.   Xxxxx xxxxx

X xxxxx xxxx žádosti x xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dokument podle xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x-Xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx

Vacqueyras

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx označení xxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.   Xxxxx xxxx

Bílá xxxx xxxxx

X xxxx xxxx xxxx představují jen xxxxx část xxxxxxxx, xxxx velmi osobitá x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tóny xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx x „xxxxxxxxx“ x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx vína xx vyrábějí z xxxxx Xxxxxxxxxxx X, Xxxxxxxxx X, Grenache xxxxx B, Xxxxxxxx X, Xxxxxxxxx X, Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu: 12 %.

Xxx lahvování:

—	obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 3 x/x, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	obsah xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 4 g/l, pokud xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx > 14 %.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx): 14,28.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx vína xxxxx

Červená xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx různými xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx půd x xxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxx N, Mourvèdre X x Xxxxx X.

Xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, často s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx zavařeného xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx živočišné xxxx (xxxx, xxxxxxx xxx.). Xxxx je xxxxxxxxx, široká, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aniž xx xxxx xxxxxxxxx. Xxx x silná, kulatá x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu: 12,5 %.

Při xxxxxxxxx:

—	obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 3 x/x, xxxxx xx přirozený obsah xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 4 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx &xx; 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: ≤ 0,4 x/X,

—	xxxxxxxxx xxxxx (XX 420 nm + XX 520 xx + XX 620 xx) ≥ 5,

—	xxxxx xxxxxxxxx polyfenolů (XX 280 xx) ≥ 45.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr): 17,35.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx vína tichá

Xxxxxx xxxx xxxxx stejně xxxxx část produkce xxxx xxxx vína x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx v xxxx ovocné xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxx N, Mourvèdre X x Xxxxx X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx dochutí.

Minimální xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 12 %.

Při xxxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 3 x/x, pokud xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 4 x/x, xxxxx xx přirozený xxxxx alkoholu &xx; 14 %,

Maximální celkový xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx): 14,28.

Xxxxxxx analytická xxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxx xxxxxxx

a.   Základní xxxxxxxxxx postupy

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Omezení xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx dřeva xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx vinařského xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xx zakázáno.

Xxxx xxxx xxxxxx a xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Spon mezi xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxx 2,5 x.

Xxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 2,5 xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx mezi xxxxxx x xxxx xxxx xx 0,85–1,20 x.

Xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xx prořezávána xxxxxxx xxxxx (xxxx Gobelet xxxx kordonovým xxxxx Xxxxx) s nejvíce xxxxx čípky. Xx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx nejvýše xxx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx xx xxxxxxx xx xxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxx xxx x jedním xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx x nejvíce xxxxx xxxx.

Odrůda Xxxxxxxx X může xxx xxxxxxxxxxx:

—	xxx xxxxxxxxxxx Guyotovým xxxxx s nejvíce xxxx očky xx xxxxxx a xxxxxx xxxx dvěma čípky x xxxxxxx xxxxx xxxx,

—	xxxx dvojitým Xxxxxxxxx xxxxx x nejvíce xxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxx.

Zavlažování

Xxxxxxxx xxxxxxx

Může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

b.   Maximální xxxxxx

40 hektolitrů na xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Sklizeň xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx následujících xxxx departementu Xxxxxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx.

7.   Hlavní xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx B

Bourboulenc X

Grenache X

Xxxxxxxx xxxxx X

Clairette X

Xxxxxxx N

Mourvèdre N

Xxxxxxxx X

Xxxxx X

Xxxxxxxxx B

8.   Popis xxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Vacqueyras“ x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx du Xxôxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx „Xxx xxx Xôxxx xx Xxôxx“, xx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxx, latinsky „Xxxx xxxxxxxxx“, xx prvním xxxxxxxx Xxx xx xxxxx xxxx Xxôxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx a Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Název „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxx starému xxxxx: „Xxxxxx Xxxxxxxxx“, xxxx „Vallée xx Xxxxxxx“, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx terasách xxxxx řeky Ouvèze x xxxxxxxxx xxxxx xx 60 xx 160 x. Xxxxxxx xx středomořské, xxxxx x xxxxx, s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Zároveň se xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx rozloženým xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x období xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Zeměpisná oblast xx xxxxxxx po xxxxxx část xxxx (xxxx xxx 100 xxx x xxxx) xxxxxxxxx vlivu xxxxxxxx x xxxxxxxxx severního xxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx přírodních faktorů, xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx vyjádření potenciálu xxxxxx x xxx x vysokou xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx, štěrkovito-písčité, xxxxxxxx x oblázky), často xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx dokáže nabídnout xxxxxxxx zásobu vody xxxxx xxxxxxx období, x na xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masivu Xxxxxxxxx xx Montmirail, xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro zrání xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx mistralu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, a xxxxxxx lidských faktorů, xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx vyvíjely xx know-how pěstitelů xxx zavádění odrůd x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx sklizní, xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx území.

Interakce xxxxxxx xx xxxxxxxxx zejména x xxxxxxxxx vínech, xxxxx komplexně spojují xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x ovocné xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx půdách. Xxxxx xxxxxxxxx x xxxx-xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původních xxxxxxxxxx xxxxxxxx, zachovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

Poměrně xxxxxxxxx xxxx x xxxx vinařské xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx identita xxxxxxxxxx xxx x x případě bílých x růžových vín, xxxxx xxx xxxx xx stejných kvalitativních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxx.

Pověst, xxxx-xxx, výrobní xxxxxxx x xxxxxxx xxx xx xxxxxx při xxxxxxxx vinic „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Xxx dalších xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Popis xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx větší xxxxxxxxx xxxxxxxx „Cru xxx Côtes du Xxôxx“ nebo „Xxxxxxxxx xx xx Xxxxxx xx Rhône“. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxx xx xx Xxxxxx xx Xxôxx“ jsou xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx používání xxxx xxxxx zeměpisné jednotky.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Právní xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Typ dalších xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx vinifikaci, výrobu x zrání xxx, xxxxxxxx xxxxx těchto xxxx:

xxxxxxxxxxx Xxxèxxx: 2 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxôxx: 5 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxôxx: 3 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx: 59 xxxx.

Xxxxxxxx seznam obcí xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10.   Xxxxx xx specifikaci xxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-5xxx91xx-7281-49xx-x01x-3x1xxx4x78xx