Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 15. xxxxxxxx 2015

Xxxxxx x xxxxx specifikace

1.   Pravidla xxx změny

Článek 105 – Xxxxx, xxxxx xxxx menšího xxxxxxx

2.   Xxxxx x xxxxxx ke xxxxx

2.1.   Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx trhů x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, červená x růžová šumivá xxxx x xxxxx:

—	xxxxxxxx xxxx produkce xx xxx xxxx, který xx méně xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx produktů,

—	xxxxxxxx k xxxx, že došlo xx zvýšení prodeje xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx vhodné xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx norem xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx xxxx vyžadují xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx splňujících potřeby xxxxxxxxxxxx. V xxxxxxx, xx nebudeme xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx konkurenceschopní, x xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x cen, xxxxxxx při xxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx stanoveny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx vína „šumivá xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxx odstavci xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x 17 xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou: Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxx xx los Xxxxxx, Xxxxxx xxx Tajo (Xx), Carriches, Cazalegas, Xxxxxxx, Garciotún, Guadamur (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Illán xx Vacas, Lominchar, Xxxx (Xx), Xxxxxxx, Xxñx Gómez, Olías xxx Xxx, Xxxxxxxxx, Xxx Martín xx Xxxx x Talavera xx xx Xxxxx.

Xx xxxxxxxx aktualizovat xxxxxx x xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx nedisponovaly xxxxxxxx a nebyly xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx byly xxxxxxx x xxxxxxx produkce xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v letech 1966, 1976 x 1992 x těchto 17 obcí se xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x jsou xxxxxxxxx.

V xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx zeměpisné oblasti, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx CHOP Méntrida x, xxx bylo xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxx xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxx jako x xxxx xxxxxxx; xxx tedy xxx xx xx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx XXXX Méntrida.

Xxxxxxxxxx půdy, xxxxxxx x xxxxx x těchto obcí, xxxxx xx bylo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx základem xxxxxx xxxxxxxx původu.

2.4.   Xxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx typ xxxxxxx x xxxxxxx xxxx „šumivá vína“.

2.5.   Xxxxx x adresy kontrolních xxxxxx

Xxxx xxxxxxx název x adresa xxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x okamžiku podání xxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxx xx internetovou stránku, xxx xx možné xxxxxxxx aktualizovaný xxxxxx xxxxxx dohledu xxx XXXX Xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx

Xxxxxxxx (xx)

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – chráněné xxxxxxxx xxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

4.   Xxxxx xxxx

Xxxxx xxxx víno x xxxxx xxxx xxxx „Xxxxx“

Xxxx vína xxxx světle/slámově xxxxxx xxxxx, případně xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxx měsíců, poté xxxxx), xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx i na xxxx stráveném x xxxx. Aromata jsou xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx ovocná xxxxxxx x tóny xxxxxx xxxx xxxxx. X xxxxxx xxxx „Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pečiva, xxxx xx smetana x xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxx aromatická.

Celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	11
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxx xxxx, xxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx

Xxxxx a xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x vůni x xxxxxxx xxx téže xxxxxx.

Xxxx: xxxx jsou xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx alkoholu, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: bude upraveno xxxxx xxxxxxxxxx přílohy X B xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	10

Suché, polosuché, xxxxxxxxxx x sladké xxxxxx xxxx

Barva jahodově xxxxxx, třpytivá x xxxx, u mladého xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx červeně. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx jahody, xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxx xxxxxxx lístky.

Xxxxxxx, xxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxx), xxxx, xxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx xxx bez xxxxxxxx i xxxxxxxxxxx xxxx vizuálně „slabě xxxxxxxx“, zatímco xxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx x silnější.

Minimální xxxxx xxxxxxxx u xxxxxxx xxx: 11,5 % xxx.

Celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx I B xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 606/2009.

Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)	10

Xxxxx xxxxxxx víno a xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, suché červené xxxx a xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“, „Reserva“ x „Xxxx Xxxxxxx“

Vysoká xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx granátová xxxx tmavě červená, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx hladině xxxx x rubínově xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx (xxxxxxxxx, rybíz), xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tóny, xxxxx s xxxx xxxxxx xxxx xxxx. Xxxx xx xxxx x aromatické, s xxxxx xxxxxxxxxxxxx taniny. Xxxxx xxxxx přechovávání x dubových xxxxxx xx xxxx xx xxxxx ochutnání xxxxx. Xxxxxxxxx a xxxx xxxx je xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx ovocnou xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Lehce xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxx.

* Těkavá xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x 1 xxx/x xxx xxxxx stupeň xxxxxxxx xxx 11 % xxxxxxxxxx x xxx každý xxx xxxxx xx xx xxxxxxxxx 16,6 xxx/x. *Xxxx xxxxxx: 200 xx/x, xxxxx jsou xxxxx > 5 x/x.

Xxxxxxxxx analytické xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na litr)	150

Mladé xxxxxxx víno x xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x sladké xxxx

Xxxxx x xxxx jsou xxxxxxx barvě x xxxx x xxxxxxx xxx téže odrůdy.

Xxxx: xxxx jsou xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxx alkoholu, kyselin x xxxxxxxxxx cukru.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého: xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 606/2009.

Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx litr)	13,3

Šumivé xxxx xxxxxxx, bílé x xxxxxx

Nemizící xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx a ovocná xxxxxxx. Vína „Reserva“ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je x xxxxxx xxxxxxxx, příjemné, xxxxx x čerstvé.

Bílá xxxx mají xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx vína xxxx xxxxxx tóny připomínající xxxxxxx lístky xxxx x xxxxxxx xxxx x vín xxxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxx“. Xxxxxxx xxxx mají fialové x xxxxxxxx xxxx, x xxx „Xxxxxxx“ xxxx xxxx xxxxx.

Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	10
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v miligramech xx litr)	185

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

X xxxxxxxx xxxxx a vína x x xxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx než 2,5 xx/xx2 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx moštu xxxx xxxx ze sklizených 100 xx xxxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °C. U xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx doba xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 48 hodin.

X xxx, xxxxx vyžadují xxxxxxxx, xxxxxxx alkoholové kvašení xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 °X. Xxxxx xxxxx jsou uchovávána x xxxxxxxxx sudech x objemu nejvýše 330 xxxxx.

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

Réva xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx

7 150 xx hroznů xx xxxxxx

Réva střižená xx xxxxx poháru

50 xx xx xxxxxx

Réva xxxxxxxx ve tvaru xxxxxxx

12 850 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx střižená xx tvaru xxxxxxx

90 xx xx xxxxxx

6.   Vymezená xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx: provincie Toledo: Xxxxxxxxx xx Tajo, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Almorox, Xxxxxxxxxx, Argés (pouze xxxxxxxx 3 a 5), Xxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xx los Xxxxxx, Carmena, Xxxxxx xx Xxxx (Xx), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Casar xx Xxxxxxxx (Xx), Xxxxxxxxxxx xxx Xxxxx, Xxxxxxxx xx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Cebolla, Xxxxxxxxx (Xxx), Xxxxxx de Xxxxxxx, Xxxxxxx Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Escalonilla, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx 17 a 18), Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxx xx Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx de Xxxx, Maqueda, Xxxx (Xx), Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Nombela, Novés, Xxñx Xxxxx, Xxxxx xxx Xxx, Otero, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Quismondo, Real xx San Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxx Xxxxxx de Xxxx, Xxxxx Cruz del Xxxxxxx, Xxxxx Olalla, Xxxxxxxx de xx Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx xx Xxxxxxx Xxxxxxx (Xx), Xxxxxxxx, Val xx Xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxxxx (Las), Xxxxxxxxx, Xxxx (El) x Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx kontinentální xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx studenými zimami, xxxxxxx léty a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx i písčitými xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx málo vápnitého xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx, x xxxxx x xxxx.

Xxxxxx xxxx

Zeměpisné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx 6 xxxxxx specifikací, xxxxx xxxx základem xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vín.

Xxxxx a xxxxx xxxxx hodin xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx, xxxxx umožňuje produkovat xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx používají xxxx základní xxxx xxx xxxxxx šumivého xxxx. Xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx použitelné xxxxxx xx tato xxxx.

9.   Xxxxx základní podmínky

Xxxxxx xxxxx: —

Typ xxxxxxx xxxxxxxx: —

Popis xxxxxxxx: —

10.   Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx