Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 15. července 2015

Žádost x změnu specifikace

1.   Xxxxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx 105 – Xxxxx, která xxxx menšího xxxxxxx

2.   Popis x důvody xx xxxxx

2.1.   Xxxxx produktu

Xxxxxxxx x xxxxxxxx poptávce xxxx x spotřebitelů je xxxxx zahrnout xx xxxxxxxxxxx bílá, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx:

—	xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx x xxxx, že xxxxx xx zvýšení xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx chránit xx xxxxxxxxxxxxxxx norem xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx diverzifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx. X případě, xx xxxxxxxx diverzifikovat, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx se xxxxxxxx rozšířit xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx a xxx, xxxxxxx xxx vývozu.

2.2.   Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx xxxx enologické xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx výrobku x xxxxxxx xxxx „xxxxxx xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x 17 obcí x xxxxxxx produkce, xxx jsou: Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxx xx los Montes, Xxxxxx xxx Tajo (Xx), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Garciotún, Guadamur (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxx xx Xxxxx, Lominchar, Xxxx (La), Mesegar, Xxñx Xxxxx, Olías xxx Xxx, Xxxxxxxxx, Xxx Xxxxxx xx Xxxx a Xxxxxxxx xx xx Reina.

Je xxxxxxxx aktualizovat seznam x xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nebyly xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Některé x těchto xxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx 1966, 1976 x 1992 x těchto 17 obcí se xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx produkce x xxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx x, xxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx obce, xxxxxx xxxx x xxxxx xxxx obdobné xxxx x xxxx oblasti; xxx xxxx xxx xx to, xx xxxxxxx obce patří xx xxxxxxx xxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxx x těchto xxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxx jsou xxxxxxxx xxxxxx označení původu.

2.4.   Xxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx „šumivá vína“.

2.5.   Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxx název x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx kontrolu x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxx, xxxxx x odkaz xx xxxxxxxxxxxx stránku, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pro XXXX Xxxxxxxx.

XXXXXXXX DOKUMENT

1.   Xxxxx

Xxxxxxxx (xx)

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.   Xxxxx výrobků x xxxx xxxxx

1.

Víno

4.

Xxxxxx xxxx

4.   Xxxxx xxxx

Xxxxx xxxx xxxx x suché bílé xxxx „Roble“

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx/xxxxxxx žlutou xxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxxx, poté xxxxx), jsou xxxxx xxxxxxx v závislosti xx xxxxxx x xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx x xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx intenzity. Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx trávy. U xxxxxx xxxx „Roble“ xxxx patrná xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx smetana a xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxx plnou xxxx x xxxx aromatická.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx I X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)	10

Xxxx xxxx, xxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a sladké xxxx

Xxxxx x xxxx xxxx podobné barvě x xxxx x xxxxxxx vín xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx: xxxx upraveno xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X B xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 606/2009

Xxxxxxxxx analytické vlastnosti:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % objemových)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx

Barva xxxxxxxx xxxxxx, třpytivá x xxxx, x mladého xxxx s xxxx xxxxxxxxxxx červeně. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx jahody, xxxxxx, xxxxxxxxxx a/nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Čerstvá, xxxxxx xxxx (červené xxxxx, jahody, xxxxxx), xxxx, xxxxx.

Vína uváděná xx xxx xxx xxxxxxxx i xxxxxxxxxxx xxxx vizuálně „xxxxx xxxxxxxx“, xxxxxxx xxxxxx xxxx může xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx vín: 11,5 % xxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: bude xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx X B xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	10

Xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, suché xxxxxxx xxxx x červené xxxx „Xxxxxxx“, „Xxxxxxx“ x „Xxxx Xxxxxxx“

Xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx hladině xxxx x rubínově xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxxxx xx xxxxxxx červenými xxxx. Xxxxxx xxxx (xxxxxxxxx, xxxxx), xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tóny, xxxxx s tóny xxxxxx xxxx xxxx. Xxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx, x xxxxx integrovanými taniny. Xxxxx svého přechovávání x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx na xxxxx ochutnání xxxxx. Xxxxxxxxx a xxxx xxxx je xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx charakteristickými xxx xxxxx. Lehce xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx.

* Xxxxxx kyselost x xxxxxx překročením x 1 xxx/x xxx xxxxx stupeň xxxxxxxx nad 11 % objemových x xxx každý xxx xxxxx xx xx xxxxxxxxx 16,6 meq/l. *Xxxx celkem: 200 xx/x, xxxxx xxxx xxxxx &xx; 5 x/x.

Xxxxxxxxx analytické xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)	150

Xxxxx xxxxxxx víno a xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx víno

Xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx u xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx.

Chuť: xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

Celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx přílohy X X nařízení Komise (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)	9
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx vinné na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3

Šumivé xxxx xxxxxxx, bílé x xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Výrobek xx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx. Vína „Xxxxxxx“ xxxx intenzivní xxxxxxx. Xxxx xx v xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxx světle xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxxx zlaté. Xxxxxx vína xxxx xxxxxx tóny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lístky xxxx x xxxxxxx xxxx x vín xxxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxx“. Xxxxxxx xxxx xxxx fialové x třpytivé xxxx, x vín „Xxxxxxx“ xxxx xxxx dřeva.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální skutečný xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)	185

5.   Xxxxxxxxxx postupy

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

X xxxxxxxx xxxxx x xxxx x k xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx než 2,5 xx/xx2 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx 100 kg xxxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxx než 20 °X. X xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxx macerace xxxxx xx xxxxxxx 48 xxxxx.

X vín, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 °X. Během xxxxx jsou xxxxxxxxxx x dřevěných xxxxxx x xxxxxx nejvýše 330 litrů.

b.   Maximální xxxxxx

Réva xxxxxxxx xx tvaru xxxxxx

7 150 kg xxxxxx xx hektar

Xxxx xxxxxxxx xx tvaru poháru

50 xx xx hektar

Xxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx

12 850 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx špalíru

90 xx na xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Xx severu provincie Xxxxxx: xxxxxxxxx Toledo: Xxxxxxxxx de Xxxx, Xxxxxxx, Aldeaencabo, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxxxx, Bargas, Xxxxxxx, Camarena, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xx xxx Xxxxxx, Carmena, Xxxxxx xx Xxxx (Xx), Xxxxxxxxx, Carriches, Xxxxx xx Escalona (Xx), Xxxxxxxxxxx del Xxxxx, Xxxxxxxx xx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (Xxx), Xxxxxx de Xxxxxxx, Xxxxxxx Xxxxx, Xxxxxxx, Escalona, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Gerindote, Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxxxxx, Huecas, Illán xx Vacas, Lominchar, Xxxxxxxx, Xxxxxxx de Xxxx, Xxxxxxx, Xxxx (Xx), Xxxxxxxx, Mesegar, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxñx Xxxxx, Olías xxx Xxx, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Real xx Xxx Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxx Xxxxxx xx Pusa, Xxxxx Cruz del Xxxxxxx, Santa Xxxxxx, Xxxxxxxx xx xx Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx xx Xxxxxxx Hambrán (Xx), Torrijos, Xxx xx Xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxxxx (Xxx), Xxxxxxxxx, Xxxx (Xx) x Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx moštové odrůdy

Garnacha Xxxxx

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx se vyznačuje xxxxxxxx studenými zimami, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxxx xxxxxx, které jsou xxxxxx a obsahují xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, což xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx, x xxxxx x xxxx.

Xxxxxx xxxx

Zeměpisné prostředí xxxxxxxx xxxxxxxx odrůdy xxxxxxx x xxxx 6 těchto xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vín.

Xxxxx a xxxxx počet hodin xxxxxxxxxx svitu xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx používají xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx šumivého xxxx. Proto jsou xxxxxxxxx uvedené x xxxxx xxxxxxxx použitelné xxxxxx na xxxx xxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx podmínky

Xxxxxx xxxxx: —

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: —

Xxxxx xxxxxxxx: —

10.   Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx