NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) x. 1244/2007
xx xxx 24. xxxxx 2007,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005, xxxxx xxx x xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
(Xxxx x významem xxx EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě (1), x zejména xx xxxxxx 16 a xx. 18 xxxx. 3, 7 x 12 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (2), nařízení (ES) x. 854/2004 a xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x pravidel x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (3) xxxxxxx hygienická xxxxxxxx a požadavky xxxxxxxx se potravin xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx jsou stanovena x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004 a xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx odchylka xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 852/2004 a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
X xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx x xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X takových xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx by xxxxx xxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx objemem xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx rizika. Xxxxxxx xxxxxxxx provádějící xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sociální x hospodářskou xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx zařízení xx xxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx právní x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(5) |
X xxxxxxx x nařízením (XX) č. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx xx výkrm xxxxxxxxx xx odstavení x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxx pouze xxxxxxxx prohlídka. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx zmírněné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx přístupu x xxxxxxxx rizika. |
|
(6) |
Dne 24. xxxxx 2000 přijal Xxxxxxx výbor pro xxxxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxxxx x veřejným xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx postupů xxxxxxxxx xxxx“, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx zásad xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx x závěru, že xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx výrobního xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx analýzy xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx organismů. |
|
(7) |
Ve dnech 20. a 21. xxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx stanovisko x „xxxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx výrobu xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémech, xxx xxxxxxxxx xxxx lze xxxxxxxxxx“. Xxxxxx k xxxxxx, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx. |
|
(8) |
Xx xxxxx 14. x 15. xxxxx 2003 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx zdravím xxxxxxxxxx k „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxxxx“, xx xxxxxx xx uvádí, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx chovu xx xxxxxxxxxx v xxxxxxx běžné xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na úrovni xxxxxxxxxxxx x xxxxx. |
|
(9) |
Xxx 26. listopadu 2003 xxxxxx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx potravin (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxxxx u skotu: xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx“, xx kterém xxxxxx x závěru, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx důležitý xxxxx vnitrostátních xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulózy skotu, x xxxxxxxxxxx rovněž xxxxxxxx součást xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx ochranu xxxxxxxx zdraví. |
|
(10) |
Dne 1. xxxxxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémech“, xx xxxxxx xxxxx, xx xx se xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxx tuberkulózní xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. xxxxxx 2006 přijal Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „hodnocení rizik xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx telat xxxxxxxxx x xxxxxxxx státě (xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx“. X xxxxx stanovisku xx xxxxx, že v xxxxxxx xxxxxxxxx telat xxxxxxxxx v integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx prohlídku xx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uzlin. |
|
(12) |
Dne 22. xxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „postupům xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxx x xxx“. Xxxxx xx x xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx nálezy xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx z jehňat x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx xxxxx 27. x 28. září 2000 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx x xxxx x zvířat“. Xxxx x xxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx xxxxx 26. x 27. xxxxx 2005 přijal Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx prevalencí Xxxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx potřebu xxxxxx profilu xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémů, xxxxx xxx byly xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx. |
|
(15) |
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx vědeckých xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx přežvýkavců, xxxxx xxxx xxxx založené xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa založené xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx, xxx xx uplatňuje xxxxxx zjednodušený postup xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neměl xxx xxxxxxx xxxxxx přechodná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 a (ES) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx“ (XXX) v xxxxxxx xxxxxxx mlžů. Xxxxxx 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxx x AOAC Xxxxxxx x xxxxxx 2006 by se xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx screeningová xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxx xxxxxxxx obsahu xxxxxx „Amnesic Shellfish Xxxxxx“ (XXX) u xxxx. Xxxxxx XXXXX xx tu výhodu, xx xxxx xxxxxx xx xx poměrně xxxxxx přezkoumat velké xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(18) |
Xxxx X xxxxxxxx IX oddílu XX přílohy X xxxxxxxx (ES) č. 854/2004 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xx xxxxxxxxx xx xxxx být povinné x xxxxxxx lichokopytníků xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, nebo x případě masa x xxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
|
(20) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Nařízení (ES) x. 2074/2005 se xxxx xxxxx:
|
1. |
Vkládá xx xxxx xxxxxx, xxxxx xxx: „Xxxxxx 6x Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 Xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXx.“ |
|
2. |
Xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX se xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx přílohy XX tohoto xxxxxxxx xx xxxxxx jako xxxxxxx VIb. |
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 24. xxxxx 2007.
Xx Komisi
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, s. 206. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením Xxxx (XX) č. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 363, 20.12.2006, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 55. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1791/2006.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1791/2006.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 27. Xxxxxxxx xx xxxxx nařízení (ES) x. 1664/2006 (Xx. xxxx. X 320, 18.11.2006, s. 13).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 338, 22.12.2005, x. 83. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 479/2007 (Úř. xxxx. X 111, 28.4.2007, x. 46).
XXXXXXX X
X xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 2074/2005 xx xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx:
„XXXXXXXX II
METODA XXXXXXXXXX XXXXXX ‚AMNESIC XXXXXXXXX XXXXXX‘ (ASP)
Celkový xxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx částech mlžů (xxxx tělo xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx) musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxxx jakékoli xxxx xxxxxxxxxxx uznané xxxxxx.
Xxx účely xxxxxxxxxx xxx však xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx mlžů xxxxxx xxxx xxxxxx 2006.02 ASP XXXXX xxxxxxxxxxx x AOAC Xxxxxxx v xxxxxx 2006.
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx je xx xxxxxxxxxx metodu považována xxxxxx HPLC.“
XXXXXXX XX
XXXXXXX VIb
POŽADAVKY XX XXXXXX KONTROLY XXXXXXXXX XXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ xx xxxxxx druh chovu xxxxxx, xxx jsou xxxxxxx chována xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými x xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxxx‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx pohlaví, ne xxxxxx než 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx ovcí‘ xx xxxxxx xxxx kteréhokoli xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxx 12 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxx‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx pohlaví, xx xxxxxx než 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx xxxx skupina xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx epizootologická xxxxxxxx; xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx než xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxx stád xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxx‘ xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxxx, stavba xxxx x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx členského xxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxx, chována xxxx xxx xx s xxxx xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v přetržitém xxxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx celého xxxxxxxxxx dne nebo xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx dnů x xxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx zvěřiny v xxxxxxxxxx xxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX xxxxx 2 xxxx. b) xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nemusí xxx přítomen během xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxx xxxxxxxx provádí xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx dostatečně xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx doby, xxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx provést závěrečnou xxxxxxxxx xx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx je xxxx xxxx xxxxxxxxx porážka, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx jednou xxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx zavedl xxxxxx x pravidelnému xxxxxxxxxx xxxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, včetně:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx vypracovaná xxxxxxxxxx orgánem xxxxx xxxx 1 xxxx. x), na xxxxxx xxxxxxx mají být xxxxxx xxxxxxxx, která xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxx. x), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx zvířat, xxxxx xxxx poražena xxxx xxxxxxxxxx xx hodinu xxxx xx xxx, |
|
xx) |
xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byla poražena xxxx xxxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxx případných xxxxxxxxx doplňkových xxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxxx xx nákupu xxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx xxxxxxx, |
|
xxxx) |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu o xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po porážce. |
3. Požadavky xx xxxxxxxxx masa xx základě xxxxxxxxx xxxxxx, bez postupů xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx x xxxxxxxx X oddílem XX kapitolou IV xxxxx X bodem 2 xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 může xxxxxxxxx xxxxx u xxxxxx na xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx vizuální xxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx zvířata chována x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobních systémů xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nevyužívá xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 8 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sérologické x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly vybraného xxxxx zvířat xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x souvislosti se xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxx xx úrovni xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx nařizuje. |
b) Odchylně xx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxx X x II xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx xxxxx, xxxx x xxx omezena xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby byl xxxxx skot xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách x x rámci xxxxxxxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxxx dodatku x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx mladý skot xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx přechodných xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx článku 8 xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
iv) |
příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx mikrobiologické kontroly xxxxxxxxx počtu xxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx možného ohrožení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, k xxxxx by mohlo xxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxx zvířaty x xxxxx je xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx skotu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx bronchiálních x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxx IV xxxxxxx I x XX nařízení (XX) x. 854/2004. Příslušný xxxxx xxxx může xx základě xxxxxxx xxxxx rozhodnout, xx x xxxx vykazujícího xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx riziko, xxxx nutné úplnou xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx skot, ovce x kozy x xxxxxxxxx prasata, xxxxx xxxxxx přesunuty xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kde xx xxxxxxxx, přímo xx xxxxx, xxxxx xxx xxxx odesláním xx jatky xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (pro xxxxx xxxxx nebo xxxxxx). V xxxxxx xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx přesunu xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxx xxxx zemědělským xxxxxxxx původu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx x mezi xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx po porážce x xxxxxxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s článkem 2.5.8.2 Kodexu xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xx uvádí xx trh xxxxx x případě, že xxxxxx xxxx pochází xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vozhřivku x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx IV xxxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx diagnostikována xxxxxxxxx, xxxx být v xxxxxxx s xxxxxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX xxxxx X nařízení (XX) x. 854/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
Dodatek k xxxxxxx VIb
Pro xxxxx xxxx xxxxxxx xx ‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx x xxxxxxxxxxxxx výrobními xxxxxxx‘ xxxxxx xx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx musí xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxx xxxxxx bylo získáno xx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 183/2005 (1). Jsou-li xxxxxxx xxxxxx objemným xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx krmivo xxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxx xxxxx xxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxx možné xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Jsou-li do xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx období, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx narození xx porážku x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx podle xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. |
|
x) |
Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 852/2004. |
|
x) |
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx chována. |
|
h) |
Hospodářství neposkytuje xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx pro kempování, xxxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xx xxxxxxx xxxxxxx rizik xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx zařízení xxxx xx xxxxxxxx jednotek xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mezi xxxxxxx x lidmi xxxxxx docházet x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skládce xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xx zaveden xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hubení xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku může xx xxxxxxx analýzy xxxxx prokázat xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx ke hnojení xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx plodin, xxx xxxx určeny xx xxxxxx zvířat, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 35, 8.2.2005, x. 1.