XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 1244/2007
xx xxx 24. října 2007,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005, xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxx spotřebě, x xxxxxx se stanoví xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě (1), x xxxxxxx xx xxxxxx 16 a xx. 18 xxxx. 3, 7 a 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 ze xxx 29. dubna 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (2), xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. dubna 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3) stanoví hygienická xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x nařízení Komise (XX) č. 2074/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 a xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 852/2004 a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
X xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx rozhodnout, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xx xxxxxxx stále x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X takových xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, xxx xx mohlo xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x malým xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx analýzy xxxxxx. Xxxxxxx zařízení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zpracování xxxxxxx x přetržitém xxxxxxx plní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx venkovských xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx by xxxxx měla xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx za předpokladu, xx xxxxxxx právní x hygienické požadavky. |
|
(5) |
V xxxxxxx s xxxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx x xxxxxx xx výkrm chovaných xx odstavení x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx provést xxxxx xxxxxxxx prohlídka. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx však založené xx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx 24. xxxxx 2000 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x veřejným xxxxxxx stanovisko x „xxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx“, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx zásad xxxxxxxxxxxx se xx xxxxxxxxx masa. Xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxxx systémy prohlídky xxxx lze vylepšit xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx zásad analýzy xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX) xx jatkách x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx fekálních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xx xxxxx 20. x 21. xxxxxx 2001 přijal Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x veřejným xxxxxxx stanovisko x „xxxxxxxx druhů/kategorií xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx“. Xxxxxx k xxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx již xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxx xxxx. |
|
(8) |
Xx xxxxx 14. x 15. xxxxx 2003 přijal Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx“, xx kterém xx uvádí, že xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx prohlídky, xxx dokud xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx by xx u skotu xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulózy xxxxx na úrovni xxxxxxxxxxxx a xxxxx. |
|
(9) |
Xxx 26. xxxxxxxxx 2003 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxxxx u xxxxx: xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx“, ve xxxxxx xxxxxx k xxxxxx, xx účinná xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx představuje xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulózy xxxxx, x xxxxxxxxxxx rovněž xxxxxxxx součást xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídek xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(10) |
Xxx 1. xxxxxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „přezkumu xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxx dobytka xxxxxxxxx v integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxx“, ve xxxxxx uvádí, že xx xx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx upraveného xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. května 2006 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxx xxxxx xxx veřejné zdraví x zdraví zvířat xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx telat chovaných x xxxxxxxx xxxxx (xxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx“. X xxxxx stanovisku xx xxxxx, že x xxxxxxx jatečných xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uzlin. |
|
(12) |
Dne 22. xxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa v xxxxxxx xxxxxx a xxx“. Uvádí se x něm, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx vizuální xxxxxxxxxx, xxxx xx menší xxxxxxxxxx xxxxxx křížové xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx xxxxx 27. x 28. září 2000 přijal Vědecký xxxxx xxx veterinární xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx k „xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx x xxxx x zvířat“. Xxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpoklady k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx xxxxx 26. x 27. xxxxx 2005 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxx rizik xxxxxxxx prohlídky jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx rizik xxxxxxx systémů chovu xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx prohlídku xx porážce xxx xxxxxxxx x případě xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx nízkorizikové. |
|
(15) |
Na xxxxxxx uvedených xxxxxxxxx xxxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx zmírněné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx přežvýkavců, xxxxx xxxx však xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém řetězci 24 hodin xxxx xxxxxxxx xx měla xxx nezbytným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx rizika xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx masa, xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Nařízení (ES) x. 2074/2005 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx obsahu xxxxxx „Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx“ (XXX) v xxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxx 2006.02 ASP XXXXX xxxxxxxxxx x XXXX Xxxxxxx x xxxxxx 2006 xx xx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x metodě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx“ (XXX) x xxxx. Metoda ELISA xx xx výhodu, xx xxxx xxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(18) |
Xxxx X xxxxxxxx XX xxxxxx XX xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Podrobné xxxxxxxxx xx porážce xx xxxxxxxxx xx xxxx xxx povinné x případě lichokopytníků xxxxxxxxxxxxx ze xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx x případě xxxx x xxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(20) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Stálého xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxx xxxxx:
|
1. |
Xxxxxx se xxxx článek, xxxxx xxx: „Xxxxxx 6b Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro účely xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 Xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx prohlídky masa xxxx stanoveny x xxxxxxx VIb.“ |
|
2. |
Kapitola II xxxxxxx XXX xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxx XX tohoto xxxxxxxx xx vkládá jako xxxxxxx XXx. |
Xxxxxx 2
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Bruselu xxx 24. xxxxx 2007.
Xx Komisi
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, s. 206. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1791/2006 (Xx. xxxx. L 363, 20.12.2006, s. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 139, 30.4.2004, s. 55. Nařízení naposledy xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 1791/2006.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1791/2006.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 338, 22.12.2005, s. 27. Nařízení xx xxxxx nařízení (XX) x. 1664/2006 (Xx. xxxx. X 320, 18.11.2006, s. 13).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 479/2007 (Xx. xxxx. X 111, 28.4.2007, s. 46).
PŘÍLOHA X
X xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 se xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx:
„XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX ‚AMNESIC XXXXXXXXX XXXXXX‘ (XXX)
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx částech mlžů (xxxx tělo xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx) musí xxx xxxxxxx použitím metody xxxxxxxxxxxx kapalinové xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) nebo jakékoli xxxx mezinárodně uznané xxxxxx.
Xxx účely xxxxxxxxxx xxx však xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (XXX) v xxxxxxx xxxxxxx mlžů xxxxxx také metodu 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxxx v XXXX Xxxxxxx v xxxxxx 2006.
X xxxxxxx sporných xxxxxxxx je za xxxxxxxxxx metodu považována xxxxxx HPLC.“
PŘÍLOHA XX
XXXXXXX XXx
XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxx přílohy xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx a integrovanými xxxxxxxxx systémy‘ xx xxxxxx druh xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx skotem‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxx 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxx‘ se xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, která nemá xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxx 12 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxx‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx pohlaví, xx xxxxxx xxx 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx xxxx skupina xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx epizootologická xxxxxxxx; xxxxxxxx je x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx, tvoří každé x xxxxxx stád xxxxxxxxxxx epizootologickou xxxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxx‘ xx xxxxxx jakékoli xxxxxxxx, xxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxx xxx širým xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xx x xxxx zachází; |
|
g) |
‚zařízením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo zpracování xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxx příslušným orgánem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx porážka xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřiny x xxxxxxxxxx provozu.
a) V souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX kapitolou XX bodem 2 xxxx. b) xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx přítomen xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
dané xxxxxxxx xxxxxxx porážku xxxx zpracování zvěřiny x přetržitém xxxxxxx x xx dostatečně xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, kdy xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést závěrečnou xxxxxxxxx xx porážce, |
|
ii) |
prohlídku xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx jednou denně, |
|
iv) |
příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxx x pravidelnému xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků v xxxxxx zařízeních, xxxxxx:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxx xxxx 1 písm. x), na jejímž xxxxxxx mají xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxx. x), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxx za den, |
|
ii) |
druh x kategorie zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx na porážku, xxxxx mají zaručit xxxxxxxxxx potravin, |
|
vi) |
účinnost zavedeného xxxxxxx xx xxxxxxx XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx záznamy, |
|
viii) |
předchozí xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu o xxxxxxxxxxx xxxx porážkou x xx porážce. |
3. Požadavky xx xxxxxxxxx masa xx základě xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx s xxxxxxxx X oddílem XX xxxxxxxxx XX xxxxx X bodem 2 nařízení (ES) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxxx xx výkrm xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx, jsou-li splněny xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zajistí, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách x v xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx dodatku x xxxx příloze, |
|
ii) |
provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x informacemi x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxx xxxxxx 8 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx, k xxxxx xx mohlo xxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxx zvířaty x xxxxx xx xxxxxxxxxx xx úrovni xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nařizuje. |
b) Odchylně xx zvláštních xxxxxxxxx xxxxxxx I oddílu XX kapitol X x XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx skotu, xxxx x xxx omezena xx xxxxxxxx prohlídku x xxxxxxxx prohmatáním, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxx xxxx xxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx x v xxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx zajistí, xxx xxx xxxxx skot xxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 8 xxxxxxxx (ES) x. 2076/2005, |
|
xx) |
xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx by xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx živými xxxxxxx x které xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vždy xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx bronchiálních x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx podle přílohy X xxxxxx IV xxxxxxx I a XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx x masa vykazujícího xxxxxx xxxxx odchylky xxxxxxxxxx příslušnými xxxxxx, xxxxx nepředstavují xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx riziko, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx, ovce x xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx narodily, xxxxx xx xxxxx, mohou xxx xxxx odesláním xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (pro xxxxx chovu xxxx xxxxxx). V těchto xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, ovcí nebo xxx mezi zemědělským xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx chovu xxxx výkrmu, xxxxx x mezi xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx regulovaná xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx po porážce x xxxxxxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxxx chovaných x xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx vozhřivky x xxxxxxx s xxxxxxx 2.5.8.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Světové xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxx xxxxx x případě, xx xxxxxx maso xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx vyšetřených xx vozhřivku v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx IV xxxxxxxxx XX xxxxx X nařízení (ES) x. 854/2004.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být v xxxxxxx x xxxxxxxx X oddílem XX xxxxxxxxx IX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
Dodatek x xxxxxxx VIb
Pro xxxxx xxxx xxxxxxx xx ‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ rozumí to, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx musí xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxx xxxxxx bylo získáno xx zařízení, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 x 5 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (ES) x. 183/2005&xxxx;(1). Jsou-li xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ošetřeno x xx pokud možno xxxxxx x/xxxx granulované. |
|
b) |
V xxxxxxxx xxxxx xxxx xx používán xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx se xxxxxxxxx zavlečení xxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx ze zvířat xxxx přístup x xxxxxxxxx zařízením, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxx období, zařízení xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx do xxxxx žádné xxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxx narození xx xxxxxxx x x podmínkách xxxxxxxxx x nimi xxxxx xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. |
|
e) |
Pokud mají xxxxxxx xxxxxxxxxx, předchází xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nákazy xxxxxxxxx ošetřením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 852/2004. |
|
x) |
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx vstupem do xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxxxx neposkytuje xxxxxxxx xxx turisty xxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může na xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx jsou xx chovných xxxxxxxx xxxxxx dostatečným xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx ani xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx nemají xxxxxxx xx skládce odpadků xxx x domovnímu xxxxxx. |
|
x) |
Xx xxxxxxx plán xxxxxxx xxxxx škůdcům x hubení xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, ledaže provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xx xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xx xxxxxx krmivo xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, ke xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx plodin, xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx zvířat, ledaže xx provedeno xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 35, 8.2.2005, x. 1.