XXXXXXXX KOMISE (ES) x. 1244/2007
ze dne 24. xxxxx 2007,
xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 2074/2005, xxxxx jde o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, x xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx kontroly prohlídky xxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx (1), x zejména xx xxxxxx 16 a xx. 18 odst. 3, 7 x 12 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) x. 853/2004 xx xxx 29. dubna 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (2), xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 a xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (3) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x požadavky xxxxxxxx xx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (XX) x. 2074/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx některé xxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004 a xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx odchylka xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 852/2004 a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
X souladu x xxxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx rozhodnout, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx základě xxxxxxx xxxxxx. X takových xxxxxxxxx provádí xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, xxx by xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx zátěže xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx pro takové xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx analýzy xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx provádějící xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx x přetržitém xxxxxxx plní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx funkci xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx zařízení xx xxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(5) |
X xxxxxxx s nařízením (XX) x. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx u xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídka. Měly xx být stanoveny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx zmírněné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx 24. xxxxx 2000 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx s veřejným xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx“, které xx xxxx obecných zásad xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx masa. Dospěl x xxxxxx, že xxxxxxxxx systémy xxxxxxxxx xxxx lze vylepšit xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx výrobního xxxxxxx, xxxxxxxxxx zásad xxxxxxx xxxxx x kritických xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xx xxxxx 20. x 21. xxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx druhů/kategorií zvířat xxxxxxxx na výrobu xxxx v integrovaných xxxxxxxxx systémech, kde xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx“. Xxxxxx k xxxxxx, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které splňují xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(8) |
Xx xxxxx 14. x 15. xxxxx 2003 xxxxxx Vědecký xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx k „xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx“, xx xxxxxx xx xxxxx, že xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx systémech xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx prohlídky, xxx dokud xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, mělo by xx u xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx. |
|
(9) |
Xxx 26. xxxxxxxxx 2003 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost potravin (XXXX) stanovisko x „xxxxxxxxxxx x xxxxx: xxxxxx pro lidské xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx“, ve kterém xxxxxx k xxxxxx, xx xxxxxx prohlídka xx xxxxxxx určitých xxxxxxxxxxxx uzlin x xxxx xxxxxxxxxxx důležitý xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulózy skotu, x představuje xxxxxx xxxxxxxx součást xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídek masa xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(10) |
Xxx 1. xxxxxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémech“, ve xxxxxx xxxxx, xx xx xx mělo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx po xxxxxxx, aby bylo xxxxx určit xxxxxxxxxxxx xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. května 2006 xxxxxx Evropský xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „hodnocení xxxxx xxx veřejné zdraví x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x přijetím xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx telat xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (xxxx x xxxxx xxxxxxxxx státu) považovaném xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx“. X xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx telat xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx skotu xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx omezit xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uzlin. |
|
(12) |
Dne 22. xxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin (XXXX) xxxxxxxxxx x „postupům xxxxxxxxx masa x xxxxxxx jehňat x xxx“. Xxxxx se x xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx nálezy xxxxxxxx xxx prohlídce xxxx x xxxxxx x kůzlat xxx xxxxxxxx xxxxxxxx prohlídkou, xxxx xx menší xxxxxxxxxx xxxxxx křížové xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx dnech 27. x 28. září 2000 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx veterinární xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x veřejným zdravím xxxxxxxxxx x „xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxx“. Xxxx x něm stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx prostředí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx xxxxx 26. x 27. ledna 2005 xxxxxx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x nízkou xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. Zdůrazňuje xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx systémů xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx prohlídku xx xxxxxxx lze xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx byly xxxxxxxxxxx jako nízkorizikové. |
|
(15) |
Na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxxx zmírněné xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx však založené xx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 24 hodin xxxx xxxxxxxx by měla xxx nezbytným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx založené xx xxxxxxxx z xxxxxxxx rizika xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxx zjednodušený postup xxxxxxxxx masa, xx xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx neměl mít xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Poison“ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxx 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxx x XXXX Xxxxxxx x xxxxxx 2006 xx xx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx screeningová metoda x metodě vysokoúčinné xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx“ (ASP) x xxxx. Xxxxxx XXXXX xx xx xxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx dá xxxxxxx xxxxxx přezkoumat xxxxx xxxxxxxx vzorků. |
|
(18) |
Část X xxxxxxxx XX xxxxxx XX xxxxxxx I xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx vyšetřeni xx vozhřivku. Xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prosté xxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx masa x xxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(20) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Nařízení (XX) x. 2074/2005 xx xxxx xxxxx:
|
1. |
Xxxxxx se xxxx článek, xxxxx xxx: „Xxxxxx 6b Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx xxx účely xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXx.“ |
|
2. |
Kapitola XX xxxxxxx XXX se xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxx XX tohoto nařízení xx xxxxxx xxxx xxxxxxx XXx. |
Xxxxxx 2
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Bruselu xxx 24. xxxxx 2007.
Xx Komisi
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 206. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 363, 20.12.2006, x. 1).
(2) Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 55. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, s. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 27. Xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1664/2006 (Xx. xxxx. L 320, 18.11.2006, s. 13).
(5) Úř. věst. L 338, 22.12.2005, x. 83. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 479/2007 (Xx. xxxx. L 111, 28.4.2007, s. 46).
PŘÍLOHA X
X příloze XXX nařízení (XX) x. 2074/2005 xx xxxxxxxx II xxxxxxxxx xxxxx:
„XXXXXXXX II
METODA XXXXXXXXXX XXXXXX ‚XXXXXXX SHELLFISH XXXXXX‘ (ASP)
Celkový xxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx částech xxxx (xxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx části xxxx) xxxx být xxxxxxx použitím metody xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx však xx xxxxxxxxx celkového obsahu xxxxxx ‚Amnesic Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (ASP) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx 2006.02 ASP XXXXX xxxxxxxxxxx v AOAC Xxxxxxx v xxxxxx 2006.
X případě sporných xxxxxxxx je za xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXXX.“
XXXXXXX XX
XXXXXXX XXx
XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX MASA
1. Pro účely xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ se xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx chována xx xxxxxxxx x xxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx x xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxxx‘ xx rozumí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, ne xxxxxx xxx 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxx‘ se xxxxxx ovce xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x která xxxx xxxxxx xxx 12 měsíců; |
|
d) |
‚mladou xxxxx‘ xx xxxxxx koza xxxxxxxxxxx pohlaví, ne xxxxxx xxx 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ se xxxxxx xxxxx xxxx skupina xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x případě xxxxx xxx xxxxx nebem xxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xx x xxxx xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxx provádějícím xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx neprovádí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x týdnu. |
2. Prohlídky po xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx III kapitolou XX xxxxx 2 xxxx. x) nařízení (XX) č. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx přítomen xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxx xxxxxxxx xxxxxxx porážku xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x je xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx odchylky xx doby, kdy xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce, |
|
ii) |
prohlídku xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx porážka, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx do zařízení xxxxxxx xxxxxx xxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úředních pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 1 xxxx. x), xx jejímž xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 2 xxxx. x), musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx zvířat, xxxxx xxxx poražena xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxx, |
|
xx) |
xxxx x xxxxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx zpracována, |
|
iii) |
objem xxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx na porážku, xxxxx xxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxx zavedeného xxxxxxx na xxxxxxx XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx záznamy, |
|
viii) |
předchozí xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxxx před porážkou x po porážce. |
3. Požadavky xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X souladu x xxxxxxxx X oddílem XX xxxxxxxxx IV xxxxx X xxxxx 2 nařízení (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, jsou-li xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx zvířata xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx xxxxx dodatku k xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x informacemi x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 8 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx ohrožení bezpečnosti xxxxxxxx, x němuž xx mohlo xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx provádění xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx XX kapitol X x XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx u xxxxxxx skotu, ovcí x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxxx dodatku x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, aby xxx mladý xxxx xxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle článku 8 xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sérologické x/xxxx mikrobiologické kontroly xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx možného xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x souvislosti xx xxxxxx zvířaty x xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku, xxxx xxxxxxxxx takových kontrol xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx zahltanových, xxxxxxx uzlin bronchiálních x mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se x jatečně upraveného xxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx podle xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxx X x XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx základě analýzy xxxxx xxxxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx menší xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nepředstavují xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx nutné xxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx, xxxx x xxxx a xxxxxxxxx prasata, xxxxx xxxxxx přesunuty ze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kde xx xxxxxxxx, přímo xx jatky, mohou xxx xxxx odesláním xx xxxxx jednou xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku (xxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxx). V xxxxxx xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx přesunu xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxx mezi zemědělským xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx podnikem chovu xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxx těmito xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx regulovaná xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo šarže xxxxxx se zajišťuje xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx požadavek xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, které xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s článkem 2.5.8.2 Kodexu xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xx uvádí xx xxx xxxxx x případě, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vozhřivku x xxxxxxx s xxxxxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx IX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.
b) Čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X oddílem IV xxxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxxx XXx
Xxx účely xxxx přílohy se ‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ xxxxxx xx, xx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxx xxxxxx xxxx získáno xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx krmivo x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 183/2005 (1). Xxxx-xx xxxxxxx krmena xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxx možno xxxxxx x/xxxx granulované. |
|
b) |
V xxxxxxxx možné xxxx xx používán xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxx v izolaci xx xxxx, kterou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, aby xx xxxxxxxxx zavlečení xxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx ze zvířat xxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx zařízením, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx období, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostor xxxxxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxxx nákazy do xxxxx žádné xxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx nakládání x xxxx xxxxx xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. |
|
e) |
Pokud mají xxxxxxx xxxxxxxxxx, předchází xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx zemědělského podniku xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 852/2004. |
|
x) |
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro dohled xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxxxx neposkytuje xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx kempování, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx xxxx zařízení xxxx xx chovných jednotek xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, takže xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx docházet k xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx nemají xxxxxxx xx skládce odpadků xxx k xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xx zaveden xxxx xxxxxxx proti xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, ledaže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx základě analýzy xxxxx prokázat xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx takové krmivo xxxxxx xxx zvířata xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxx xxxx x usazeniny x čistíren xxxxxxxxx xxx se xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx mají xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xx hnojení xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, ledaže xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 35, 8.2.2005, x. 1.