XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 41/2009
xx xxx 20. ledna 2009
x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx vhodných xxx xxxxx s nesnášenlivostí xxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx na Smlouvu x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx směrnici Xxxx 89/398/XXX xx dne 3.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1989 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx (1), x&xxxx;xxxxxxx xx xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;3 x&xxxx;xxxxxx&xxxx;4x xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx 89/398/EHS xx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kategorií xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx skupinu xxxxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vyvinul xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx „bezlepkové“ nebo xxxxxxxxx xxxxxx. Rozdíly xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx pohybu xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stejně xxxxxxx xxxxxx ochrany. X&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xx snaze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx popisů xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxx pojmů xxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxx (xx. xxxxxxx xxxxx Triticum, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx), xxxx a ječmen xxxx xxxxxxxx xxxx zrniny, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahují xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx může mít xxxxxxxxxx účinky na xxxxxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx, x&xxxx;xxxxx by xx xx xxxx xxxx osoby vyhýbat. |
|
(4) |
Odstranění xxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx představuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxxx toho xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx výživu xxxxxxxxx nízká zbytková xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxx xxxx, xxx ne xxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxx stravy xxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na své xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx předmětem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, žitem xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, skladování x&xxxx;xxxxxxxxxx. Proto xx xxxxx xxx označování xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxx xxxxx s nesnášenlivostí xxxxx mohou xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx spotřebitelé xx trhu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxx xx existovat nabídka xxxxxxx x&xxxx;xxxxx nízkým xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx důležité, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, čímž xx současně s pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx správné xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx lepku. |
|
(7) |
Potraviny xxx zvláštní xxxxxx, xxxxx xxxx speciální xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx tak, xxx splňovaly výživové xxxxxxxxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxx takové xxxxxxx xx xxx, xx xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx jako xxxxxxx s „velmi xxxxxx xxxxxxx xxxxx“ nebo „xxx lepku“ (bezlepkové). Xxxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx tak, aby x&xxxx;xxxx byl xxxxxx xxxxx lepku v jedné xxxx několika xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lepek, a/nebo xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxx obsahující xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, které jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxx xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;3 směrnice 89/398/XXX xxxxxxx, že x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxx spotřebu, xxxxx xxxx vhodné x&xxxx;xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx uvést. Xxxxx by mělo xxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx neobsahují xxxxxx xxxxxxx xx zrnin xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x&xxxx;xxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxx lepek. Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2000/13/XX xx xxx 20.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2000 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx (2) xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx nesmí xxxxxx xxxxxxxxxxxx v omyl xxxxxxxxxxx dojmu, že xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxx Komise 2006/141/ES xx xxx 22.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006 x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx a o xxxxx xxxxxxxx 1999/21/XX (3) xxxxxxxx xxxxxxx složek xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx xxxxxx „xxxxx xxxx xxxxx xxxxx“ xxxx „xxx lepku“ xxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 100&xxxx;xx/xx xxx xxxxxxxx „velmi xxxx xxxxx xxxxx“ x&xxxx;20&xxxx;xx/xx pro xxxxxxxx „xxx xxxxx“. |
|
(10) |
Xxxxxxxx Komise 2006/125/XX xx xxx 5.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006 x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx kojence x&xxxx;xxxx děti (4) xxxxxxxx, xxx xxxx uvedena xxxxxxxxx o tom, xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx by xxxx být xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s požadavky stanovenými x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx. |
|
(11) |
Xx 31. xxxxxxxx Komise xxx Xxxxx Alimentarius x&xxxx;xxxxxxxx 2008 (5) xxxx xxxxxxx xxxxx pro potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx zohledněna xxx účely xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(12) |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx své výrobní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx umožnit xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxx xx dni xxxxxx tohoto xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx od xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v platnost. |
|
(13) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx se stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec a zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx než xxxxxxxxx a pokračovací kojenecká xxxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxxx směrnice 2006/141/XX.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxx:
|
x) |
„potravinami xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx; |
|
x) |
„xxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxxxx frakce x xxxxxxx, xxxx, ječmene, xxxx xxxx xxxxxx kříženců x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx osoby xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxxxxxxx xx xxxx x 0,5 X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx Triticum. |
Xxxxxx 3
Xxxxxxx x xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx sestávají x xxxxx xxxx xxxx složek xxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, ovsa nebo xxxxxx kříženců, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby x xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx xxxx než 100 xx/xx xxxxx v potravině xx stavu, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
2. Xxx označování výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxx úpravě x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx výraz „xxxxx xxxxx obsah xxxxx“. Výraz „bez xxxxx“ lze uvést xxxxx tehdy, xxxxx xxxxx xxxxx v potravině xx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx 20 xx/xx.
3. Xxxx xxxxxxxx v potravinách xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxxx, připraven x/xxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx zamezeno xxxxxxxxxxx pšenicí, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxx v ovsu xxxxx xxx xxxxx než 20 xx/xx.
4. Xxxxxxxxx xxx osoby x xxxxxxxxxxxxxxx lepku, xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx složek, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, žito, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx složky obsahují, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 20 xx/xx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x x související xxxxxxx xx xxxxx výraz „xxx xxxxx“.
5. Pokud potraviny xxx osoby x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx jak xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx, ječmen, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx složky xxxxxxxx z pšenice, žita, xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx zpracovány xxx, xxx x xxxx xxx snížen xxxxx xxxxx, použijí xx xxxxxxxx 1, 2, x 3 x xxxxxxxx 4 xx nepoužije.
6. Výrazy „xxxxx xxxxx xxxxx lepku“ xxxx „xxx xxxxx“ xxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 x 4 xx uvedenou x xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxxxx x xxxxxxxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx s nesnášenlivostí xxxxx
1. Aniž xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxx xxx) xxxxxxxx 2000/13/XX, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx úpravě a v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx „xxx xxxxx“ xx xxxxxxxxxxx, xx obsah xxxxx x xxxxxxxxx ve xxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx 20 xx/xx:
|
x) |
xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx; |
|
b) |
potraviny pro xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx, xxx které nicméně xx xxxxxxx svého xxxxxxx splňují xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
2. Xxx označování xxxxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1, xxxxxx obchodní xxxxxx a v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx „velmi xxxxx xxxxx xxxxx“.
Xxxxxx 5
Xxxxx v platnost x xxxxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx vstupuje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Použije xx xxx xxx 1. xxxxx 2012.
Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx, xxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx rozsahu x xxxxx použitelné ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx dne 20. xxxxx 2009.
Xx Komisi
Xxxxxxxxx XXXXXXXXX
xxxxxx Komise
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X&xxxx;186, 30.6.1989, s. 27.
(2) Úř. xxxx. X&xxxx;109, 6.5.2000, x.&xxxx;29.
(3) Úř. xxxx. X&xxxx;401, 30.12.2006, x.&xxxx;1.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;339, 6.12.2006, s. 16.
(5) http://www.codexalimentarius.net/download/standards/291/cxs_118e.pdf